De zachte Nutella-taart (met Nutella die zacht blijft) is een dessert geliefd bij jong en oud.
Een samenstelling die gemakkelijk en snel met de hand te bereiden is.
Als je andere taarten wilt proberen, hier zijn Meer recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 45 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
De zachte Nutella-taart is een smakelijk en zeer lekker dessert, perfect voor een snack voor jong en oud.
Er zijn geen trucs in deze bereiding, onze hazelnootpasta blijft net zo zacht als de korst.
- 300 g bloem 0 ((BIO))
- 150 g boter
- 100 g suiker
- 3 eieren (hele)
- druppels vanille
- 8 g bakpoeder
- 400 g Nutella®
Gereedschap
Voor deze taart gebruiken we een handig en snel deeg en heb je weinig gereedschap nodig.
Het deeg wordt gemengd met een handgarde en afgewerkt met een spatel.
Vervolgens dresseer je het deeg direct in de bakvorm met een spuitzak.
- 2 Spuitzak
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Handgarde
- 1 Bakvorm
Stappen
De eerste stap om de zachte korst van onze taart te verkrijgen, is het smelten van de boter in een pannetje op het vuur, zorg ervoor dat het niet verbrandt of bakt, anders is het beter om het te vervangen door een nieuwe hoeveelheid.
Giet daarna de boter in een grote kom en voeg de suiker toe.
Neem de handgarde en meng het mengsel krachtig om de suiker goed op te lossen.
Voeg nu de vanille-essence toe aan het mengsel en vervolgens ook de hele eieren. Blijf alle ingrediënten goed mengen met de garde.
Wanneer de eieren goed zijn opgenomen in de suiker en boter, kun je een half zakje gezeefd vanillebakpoeder toevoegen om klontjes te verwijderen.
Meng goed en begin dan de bloem toe te voegen, bij voorkeur in twee of drie keer, door het te zeven met een fijne zeef om klontjes te voorkomen.
Je krijgt een zacht deeg dat loskomt van de randen van de kom.
Nu kun je het deeg in een spuitzak doen.
Knip de punt af, maak een niet te grote opening en begin de taartvorm (ik gebruik er een van 24/26 cm voor deze hoeveelheid) te bedekken met een heel dun laagje (het zal tijdens het bakken rijzen door de aanwezigheid van bakpoeder). Maak een extra rondje om de rand van de zachte taartkorst te creëren.
Doe in een andere spuitzak de hoeveelheid Nutella en dresseer deze vervolgens in concentrische cirkels bovenop het zachte zanddeeg.
Voltooi het door strepen te maken met de spuitzak gevuld met zacht zanddeeg.
Bak de zachte Nutella-taart in een statische oven bij een temperatuur van ongeveer 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de oven haalt.
Bewaring
De zachte Nutella-taart kan een paar dagen op kamertemperatuur worden bewaard zonder problemen.
