De kipreepjes in witte wijn zijn een eenvoudig en snel klaar te maken hoofdgerecht, want er zijn maar heel weinig ingrediënten nodig voor de bereiding. U zult altijd mijn gemakkelijke en snelle recepten vinden, omdat er helaas niet altijd veel tijd beschikbaar is, maar het is ook zonde om niet ten volle te genieten van eenvoudige gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn. In ongeveer 10 minuten heeft u een heerlijk hoofdgerecht om van te smullen! De kip zal heel mals en sappig zijn. Het is een echt eenvoudig gerecht geschikt voor iedereen, perfect voor lunch of diner! Als je van kip houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van kipreepjes in witte wijn
- 300 g kipfilet
- q.b. zout
- q.b. bloem 00
- 1 glas witte wijn
Gereedschappen
- Koekenpan
- Bord
- Mes
- Snijplank
Stappen voor het bereiden van kipreepjes in witte wijn
Om de kipreepjes in witte wijn te bereiden, snijd eerst de kipfilet in reepjes van ongeveer twee centimeter breed. Ik heb dunne plakjes kipfilet gebruikt. Haal de reepjes door de bloem 00 en probeer het overtollige bloem eraf te schudden.
Neem nu een antiaanbakpan, giet er extra vierge olijfolie in en bak het vlees een paar minuten aan terwijl je af en toe roert. Breng op smaak met zout en als je wilt kun je ook een beetje zwarte peper toevoegen. Blus op hoog vuur af met de witte wijn en roer goed door met een houten lepel. Wanneer de wijn is verdampt, ga dan door met het koken van het vlees op matig laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, waarbij je het vlees af en toe omdraait.
Er zou een mooie saus moeten ontstaan. Zet het vuur uit en serveer de kipreepjes warm.
Bewaren en tips
U kunt de kipreepjes maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Als u geen witte wijn heeft, kunt u ook rode wijn gebruiken, ze zullen nog steeds heerlijk zijn.
