De krokante amandelen en pure chocolade is een heel eenvoudig dessert, dat je in korte tijd kunt bereiden en dat echt iedereen zal bevallen! Het is een perfect dessert als afsluiting van een maaltijd tijdens de kerstvakantie of om cadeau te doen aan vrienden en familie! Voor het bereiden van de krokant heb je alleen gepelde hele amandelen nodig, als je wilt kun je die al geroosterd kopen of ze zelf roosteren in de oven zoals ik heb gedaan, en een reep pure chocolade. Je kunt zelf het gewenste cacao percentage kiezen. Als je van amandelen houdt, kun je ook proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 3 personen
Kookmethodes: Oven, Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor het bereiden van krokante amandelen en pure chocolade

150 g gepelde amandelen
150 g pure chocolade

Gereedschap

1 Steelpan
Bakplaat
Houten lepel
Bakpapier
Mes

Stappen om krokante amandelen en pure chocolade te maken

Om krokante amandelen en chocolade te bereiden, neem je eerst de gepelde amandelen en bak je ze in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 10 minuten. Neem ondertussen de pure chocolade en hak deze fijn met behulp van een mes, zodat het sneller smelt. Zet een pan met water op het vuur en een kom om de chocolade in te smelten. In korte tijd zal het gelijkmatig smelten. Als je het nog zachter en vloeibaarder wilt, kun je een theelepel plantaardige olie toevoegen.
Giet de amandelen in de gesmolten pure chocolade en meng goed. Neem vervolgens een kleine bakplaat en leg er een vel bakpapier op. Giet de amandelen erop en strijk ze glad met behulp van een houten lepel.
Laat nu de krokante amandelen en chocolade in de koelkast ongeveer 3 uur opstijven. Na de tijd kun je het op een snijplank leggen en de krokante stukken bereiden. Perfect om aan te bieden tijdens de kerstvakantie of om cadeau te doen aan familie!