De knapperige rode pizza tongen zijn een super knapperig en super smakelijk aperitief of voorgerecht. Ze zijn in zeer korte tijd te bereiden, zijn super lekker, verrukkelijk, crunchy en zullen je dag maken! Deze pizzatongen worden eerst gebakken met een laagje tomatenpuree en we voegen er later nog meer aan toe nadat ze uit de oven zijn gehaald, zo worden ze nog smaakvoller, de smaak zal je gek maken! En dan is er nog iets: ze zijn zonder rijzen! Als je op zoek bent naar een simpel, snel en super lekker idee voor een snelle aperitief, ben je op de juiste plek! Nu rest ons alleen nog ze te maken.
Als je van pizza houdt, laat ik je enkele eenvoudige en snelle ideeën:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 7 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van knapperige rode pizza tongen
- 300 g Manitoba bloem
- 200 g hergemalen harde tarwegriesmeel (+ het griesmeel voor het werkoppervlak)
- 10 g zout
- 20 ml extra vierge olijfolie
- 350 ml water
- 600 ml tomatenpassata
- q.b. gedroogde oregano
Gereedschappen
- Bakplaat
- Pan
- Lepel
- Deegroller
- Deegschraper
Stappen om knapperige rode pizza tongen te maken
Om knapperige rode pizza tongen te maken, bereid je eerst het deeg, met de hand of met een keukenmachine, naar keuze. Begin door de bloem, Manitoba bloem type 0 en hergemalen griesmeel, in een kom te doen, voeg dan beetje bij beetje het water toe, zout en kneed het. Voeg tot slot de extra vierge olijfolie toe en kneed het deeg goed in de kom en daarna op een licht met bloem bestoven werkoppervlak. Laat het deeg afgedekt met een kom ongeveer 10 minuten rusten.
Terwijl het deeg rust, bereid je de tomatenpassata. Doe de passata in een pan met een scheutje extra vierge olijfolie, een snufje zout en gedroogde oregano en kook tot het iets is ingedikt. Pak nu het deeg, snijd met behulp van een deegschraper deegstukken van ongeveer 120 gram, ik had er 7 stukken uit. Strooi het hergemalen griesmeel op het werkoppervlak, neem de eerste, rol het eerst met de handen uit, dan nog eens met een deegroller, ze moeten mooi dun worden. Leg ze op een bakplaat, ik heb een stalen bakplaat gebruikt dus die heb ik goed ingesmeerd met extra vierge olijfolie, als je geen stalen bakplaat hebt, gebruik dan een gewone bakplaat en leg er bakpapier op. Leg nu de pizza tongen, bedek ze met tomatenpassata, ze moeten ook aan de randen mooi rood zijn.
Verwarm de statische oven voor op 250 graden, hij moet al goed heet zijn en bak ze ongeveer 15 minuten op het middelste rek van de oven. Controleer ze regelmatig, omdat ze dun zijn, kunnen ze snel verbranden. Elke oven verwarmt anders, dus controleer ze, ze moeten niet te verbrand zijn, maar ook niet te wit. Als je ze uit de oven hebt gehaald, voeg dan nog meer tomatenpassata toe om ze nog lekkerder te maken. Voeg indien gewenst ook een scheutje rauwe olijfolie en nog wat oregano toe.
Je knapperige rode pizza tongen zijn klaar om geproefd te worden! Verrukkelijk!
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig, waarop een kleine opbrengst wordt verkregen zonder prijsvariatie.
Bewaring en advies
De pizza tongen kunnen tot maximaal 2 dagen goed afgedekt in de koelkast worden bewaard.
Als je ze uit de koelkast haalt, laat ze dan even op kamertemperatuur komen en verwarm ze dan een paar minuten opnieuw in de oven.
Je kunt ook een teentje knoflook toevoegen aan de tomatenpassata als je dat lekker vindt.
In dit recept is geen gist nodig.
In dit recept is geen gist nodig.
