De zachte muffins met cacao en koffie zijn erg eenvoudige en heerlijke zoetigheden, bereid met gezoete cacao en koffie. Ze zijn uniek zacht, bijna smelten ze in je mond. De combinatie van cacao en koffie past perfect bij elkaar volgens mij.. als je van cacao houdt, kun je ook de klassieke variant proberen die je hier vindt! Laten we ze samen gaan maken!
Je kunt ook andere soorten muffins bereiden die altijd super lekker zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het bereiden van zachte muffins met cacao en koffie
- 250 g bloem 00
- 120 g bruine suiker
- 8 g bakpoeder
- 25 g gezoete cacaopoeder
- 100 ml volle melk
- 100 ml maïsolie
- 1 kopje koffie koffie
- 1 ei (medium)
Gereedschap
- 1 Bakvorm
- Papierbakvormpjes
- Kommetjes
- Lepels
- Handgarde
- Weegschaal
- Koffiekopje
Stappen om zachte muffins met cacao en koffie te maken
Om de zachte muffins met cacao en koffie te bereiden, maak je eerst een kopje koffie, ongeveer 60 ml, dat binnenkort zal worden gebruikt om de muffins te maken. Laat het op kamertemperatuur staan. Doe de gezeefde bloem 00, 8 gram bakpoeder, de bruine suiker en de gezoete cacaopoeder in een kom, meng alles goed met een lepel en zet opzij. Giet in een andere kom 100 ml volle melk, 100 ml plantaardige olie, 1 medium ei en de 60 ml koffie op kamertemperatuur. Meng en giet het mengsel bij de bloem, meng zodat er geen klontjes ontstaan.
Neem nu een bakplaat en plaats de muffinvormpjes erop, ik heb siliconen gebruikt. Vul de vormpjes tot drie kwart met het mengsel, het zouden ongeveer 12 vormpjes moeten zijn. Verwarm intussen de oven voor op 180 graden en bak ze ongeveer 15 minuten. Om zeker te zijn, doe altijd de satéprikkerproef (neem een tandenstoker en steek het in de muffin om te controleren of hij gaar is. Als het mengsel eraan blijft plakken, betekent het dat ze nog niet gaar zijn).
Je zachte muffins met cacao en koffie zijn klaar om geserveerd te worden! Laat ze minstens 10 minuten afkoelen!
SPECIAAL: Gids voor de beste koffiemachines met capsules
Bewaring en tips
Je kunt ze een paar dagen in een luchtdichte container bewaren
Ik raad aan om te wachten voordat je de muffins uit de vormpjes haalt als ze net uit de oven komen, anders loop je het risico ze te breken. Wacht minstens 10 minuten
Volg me ook op mijn sociale kanalen
Volg me ook op mijn Facebook-pagina door hier te klikken, op Pinterest door hier te klikken, of op Instagram door hier te klikken. Om terug te keren naar de Home, klik hier.
