Heb je zin in een zachte, snelle en superlekkere cake zonder de oven aan te zetten? Deze tulband in de Airfryer is de perfecte oplossing! Een eenvoudig en snel recept, klaar in slechts 20 minuten, perfect voor wie op zoek is naar een zachte en smaakvolle cake. Het beslag wordt superzacht door de gecondenseerde melk en slagroom, met een lichte hint van hazelnootcrème die het nog onweerstaanbaarder maakt. Het is een geweldig alternatief voor de klassieke tulband, ideaal om te genieten bij het ontbijt, als tussendoortje of als dessert na het diner. Bovendien wordt het zonder oven gebakken, dus het is ook perfect op warmere dagen! Maak je geen zorgen als je geen Airfryer hebt, je kunt het ook in een gewone oven bakken op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Voordat we naar dit eenvoudige recept gaan, wil ik je herinneren aan andere ideeën voor de Airfryer
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven, Airfryer, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 388,02 (Kcal)
- Koolhydraten 40,36 (g) waarvan suikers 22,45 (g)
- Eiwitten 6,31 (g)
- Vet 23,51 (g) waarvan verzadigd 2,82 (g)waarvan onverzadigd 11,35 (g)
- Vezels 0,95 (g)
- Natrium 32,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 96 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 eieren
- 80 g gecondenseerde melk
- 120 g suiker
- 120 g slagroom
- 100 g zonnebloemolie
- 200 g bloem 00
- vanille-extract
- 40 g hazelnootcrème
- 1/2 zakje bakpoeder
Benodigdheden
De tulbandvorm die ik heb gebruikt heeft een diameter van 20 cm.
- 1 Airfryer
- 1 Elektrische garde
- 1 Tulbandvorm
Bereiding
We bereiden het beslag in een mum van tijd!
In een grote kom breken we de eieren, voegen dan de gecondenseerde melk en suiker toe. Met de elektrische garde beginnen we alles op te kloppen totdat het mengsel licht, luchtig en schuimig is. Op dit punt, terwijl we blijven mengen, voegen we eerst de vloeibare slagroom toe, daarna de zonnebloemolie en een paar druppels vanille-extract.
Tot slot voegen we beetje bij beetje de bloem toe en als laatste het bakpoeder. Het beslag is klaar!
Nu rest ons alleen nog het beslag in de tulbandvorm te gieten, die we al goed hebben ingevet en bebloemd.
Eenmaal gladgestreken, voegen we een beetje hazelnootcrème toe aan het oppervlak, dat zal de extra lekkernij zijn die onze cake nog onweerstaanbaarder maakt!
Met een tandenstoker maken we enkele bewegingen in het beslag om de hazelnootcrème lichtjes te mengen, zodat we een mooi contrast in de tulband creëren.
Nu plaatsen we de vorm in de mand van de Airfryer en bakken op 160°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Als we liever de traditionele oven gebruiken, verwarmen we deze voor op 180°C en laten we ongeveer 25 minuten bakken.
De bovenkant moet mooi goudbruin zijn. Voordat we de oven uitzetten, doen we altijd de satéprikker-test: als hij er droog uitkomt, is de tulband klaar!
OPMERKINGEN
Deze tulband is perfect wanneer je zin hebt in een zachte en smakelijke cake, zonder de oven lang aan te hoeven zetten. Als je geen Airfryer hebt, geen probleem: hij is ook prima in de oven!
Bewaar het in een goed afgesloten container en het blijft dagenlang zacht!
Als je het recept leuk vond of als je vragen hebt, aarzel dan niet om hier te reageren of op sociale media Facebook, Pinterest, Instagram en X.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe weet ik of het goed gaar is in de Airfryer?
Zorg ervoor dat de bovenkant goudbruin is en doe de satéprikker-test: als hij er droog uitkomt, is de cake klaar.
Kan ik de vloeibare slagroom door iets anders vervangen?
Ja, je kunt volle melk of naturel yoghurt gebruiken, maar de slagroom maakt het beslag rijker en zachter.
