De carne alla pizzaiola met olijven en kappertjes is een smakelijk en eenvoudig te bereiden hoofdgerecht.
Dit gerecht wordt bereid door alles in een pan te koken: eerst wordt het vlees aangebraden, daarna worden de tomatenpulp, olijven en kappertjes toegevoegd; alles wordt geuriger gemaakt met oregano en peterselie.
Met een mediterrane smaak, zijn voor dit recept eenvoudige maar hoogwaardige ingrediënten nodig, die samen een verrukkelijk gerecht creëren waarin het doppen van brood een must is!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g kalfsvlees plakjes
- 200 g tomatenpulp
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels zwarte olijven
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 bos peterselie
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Stappen
Om de carne alla pizzaiola met olijven en kappertjes te bereiden, giet je een scheut extra vergine olijfolie en een teentje knoflook in een pan.
Verwarm een paar minuten en voeg vervolgens de plakjes vlees toe, bak ze aan elke kant op hoog vuur.
Voeg daarna de tomatenpulp, oregano, kappertjes, olijven en wat gehakte peterselie toe.
Zout toe en kook ongeveer 15 minuten op matig vuur.
Verwijder aan het einde van de kooktijd de knoflook en serveer. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
