De ovenschotel met pesto en bechamelsaus is een rijk vegetarisch hoofdgerecht, ideaal voor speciale gelegenheden of voor een zondagse lunch.
Om dit recept uniek en onweerstaanbaar te maken, raad ik aan om zelfgemaakte pesto en bechamelsaus te gebruiken. Als alternatief kun je kant-en-klare producten gebruiken, en het gerecht zal nog steeds heerlijk zijn!
Het maken van deze ovenschotel is heel eenvoudig: je hoeft alleen maar bechamelsaus en pesto te mengen en vervolgens de pasta erin te mengen. Daarna voeg je mozzarella toe en zet je het in de oven.
Je zet een heel smakelijk gerecht op tafel waar het hele gezin van zal genieten!
Bekijk de verzameling:
Recepten voor ovenschotels
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 200 g pasta
- 100 g pesto alla Genovese
- 200 ml bechamelsaus
- 100 g mozzarella
- q.b. zout
Gereedschappen
- Ovenschaal
Stappen
Om de ovenschotel met pesto en bechamelsaus te maken, meng je in een kom de pesto met de bechamelsaus (laat een eetlepel over voor de afwerking).
Kook de pasta in ruim kokend en gezouten water. Zodra het gaar is (bij voorkeur al dente) giet je de pasta af en doe je deze in een kom.
Meng het pesto- en bechamelsausmengsel door de pasta. Voeg ook de in blokjes gesneden mozzarella toe (laat wat over voor de afwerking).
Giet alles in de ovenschaal en verdeel de achtergehouden mozzarella en bechamelsaus over de bovenkant.
Bak in de (hetelucht)oven op 200°C totdat de mozzarella gesmolten is en de pasta begint te kleuren. Serveer heet en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten per email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
