De aardbeienmousse is een dessertlepel dat zonder koken en met slechts drie ingrediënten wordt gemaakt.
Licht, romig en heerlijk, deze aardbeienmousse is het perfecte dessert voor elke gelegenheid!
Om meer desserts met aardbeien te ontdekken, blader door de verzameling Recepten met aardbeien.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 120 g aardbeien
- 165 g slagroom
- 30 g poedersuiker zonder gluten
- 10 aardbeien
Gereedschappen
- Staafmixer
- Spatel
- Spuitzak
Stappen
Om de aardbeienmousse te maken, was en ontkroon de aardbeien en snijd ze in stukjes.
Doe de aardbeien in de beker van de staafmixer en pureer tot een puree.
Klop in een kom de slagroom stijf met de poedersuiker. Bewaar een paar eetlepels slagroom voor de decoratie.
Voeg de aardbeien toe aan de slagroom en meng de ingrediënten met een spatel met een beweging van onder naar boven.
Was en ontkroon de aardbeien (voor garnering) en snijd ze in dunne plakjes.
Neem de glazen of kopjes en ga verder met de compositie: leg de plakjes aardbei “met de kop naar beneden”, zodat ze rond de rand van het glas blijven plakken.
Vul de glazen met de mousse en garneer met een toefje slagroom.
Laat de glazen minstens een uur in de koelkast rusten. Serveer naar wens. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
