De plumcake met eiwitten en Griekse yoghurt, gebakken in een heteluchtfriteuse, is een luchtige cake gemaakt zonder boter.

Ideaal voor ontbijt of tussendoortje, deze plumcake is heel eenvoudig te maken en kost slechts enkele minuten voorbereiding.

Gezond en smakelijk, dit dessert zal een van de recepten worden die je vaak maakt!

Voor meer recepten gekookt in de heteluchtfriteuse, bekijk de speciale Heteluchtfriteuse (airfryer) – Recepten en gebruikstips.

Ingrediënten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4 Personen
Kookmethodes: Luchtfrituren

Gereedschap

Om de plumcake met eiwitten en Griekse yoghurt te maken, klop de eiwitten stijf met een elektrische mixer.
Doe de Griekse yoghurt in een kom en voeg de suiker toe. Meng en voeg ook de olie en het vanille-extract toe.
Voeg vervolgens de gezeefde bloem met het bakpoeder toe, meng tot een homogeen en klontvrij mengsel.
Voeg de eiwitten toe met behulp van een spatel, en meng van onder naar boven.
Voeg ten slotte de chocoladestukjes toe, steeds van onder naar boven roerend.
Giet het beslag in een plumcakevorm (siliconen of aluminium geschikt voor heteluchtfriteuse), licht geolied.
Bak de plumcake in de heteluchtfriteuse op 160°C gedurende ongeveer 15 minuten, of tot goudbruin en doe de tandenstokertest.
Laat afkoelen voordat je het in plakken snijdt en geniet ervan. Geniet ervan!
Als je een heteluchtfriteuse hebt, of er meer over wilt weten, word dan lid van de Facebook-groep! Ik wacht op je!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of op het WhatsApp-kanaal.