Het broodje met omelet en friggitelli, verrijkt met rauwe ham en smeltkaas, is een idee voor een rijke en smakelijke maaltijd.
Voor dit recept heb ik de friggitelli in een pan gebakken en een omelet gemaakt. Daarna heb ik de broodjes gevuld met afwisselende lagen van: omelet, smeltkaas, rauwe ham en friggitelli.
Als broodje heb ik pita (Arabisch) gebruikt, maar je kunt het broodje gebruiken dat je het lekkerst vindt: elke hap is een explosie van smaak!
Voor meer recepten, bekijk de verzamelingen:
Broodjes – Heerlijke recepten om thuis te maken
Recepten met friggitelli
Probeer ook:
Broodje met lende, kaas en friggitelli
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 2 broodjes
- 100 g friggitelli
- 4 plakjes rauwe ham
- 2 smeltkaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- 3 eieren
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- q.b. salie (of peterselie)
Stappen
Om het broodje met omelet en friggitelli te maken, was en maak de friggitelli schoon en verwijder dan de steel.
Giet wat olie in een pan en laat het op een matig vuur warm worden.
Als de olie heet is, voeg de friggitelli toe en bak ze, draai ze om aan alle kanten te bakken. Eenmaal gaar, laat ze uitlekken en leg ze op een bord.
Klop in een kom de eieren met de geraspte Parmezaanse kaas, een snufje zout en gehakte salie.
Vet een pan in, giet het eimengsel erin, dek af met een deksel en laat op laag vuur bakken.
Als de omelet aan de onderkant goudbruin is, draai deze dan voorzichtig om en bak aan de andere kant.
Eenmaal gaar, leg de omelet op een bord en snijd deze in blokjes.
Snijd de broodjes doormidden en begin met vullen: maak een laag van omelet, leg dan de smeltkaas, dan de rauwe ham, dan een laag friggitelli en tot slot nog een laag omelet.
Sluit het broodje en serveer. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan op sociale media met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of WhatsApp-kanaal.
