Het dessert met ricotta en amaretti is een romig en heerlijk dessert dat heel gemakkelijk te maken is.
Ik heb een crème gemaakt met ricotta, suiker en slagroom. Vervolgens heb ik het dessert in glazen opgebouwd, zodat het als eenpersoonsportie kan worden geserveerd: ik heb lagen gemaakt van in koffie gedoopte amaretti, crème en een vleugje chocoladeschilfers.
Dit dessert is perfect voor elke gelegenheid en zal indruk maken op je gasten!
Probeer ook:
Glas met amaretti en mascarponecrème
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Personen
Ingrediënten
- 250 g ricotta
- 40 g suiker
- 150 ml slagroom
- q.b. koffie
- Half glaasje likeur voor desserts (optioneel)
- 18 amaretti
- q.b. chocoladeschilfers
Gereedschap
- Spatel
- Mixer
- Spuitzak
Stappen
Om het dessert met ricotta en amaretti te maken, bereid eerst de koffie.
Giet de koffie in een kom, voeg een eetlepel suiker en een half glaasje likeur voor desserts toe
Meng in een kom de ricotta met de suiker tot een stevige crème.
Voeg de opgeklopte slagroom toe, meng de ingrediënten met een spatel van onder naar boven tot een homogene crème.
Doe de crème in een spuitzak met een stervormig spuitmondje.
Neem de glazen en “besmeer” ze met wat crème. Daarna een laag van in koffie gedoopte amaretti, een laag crème en een vleugje chocoladeschilfers.
Ga zo door tot de crème op is en garneer de desserts met chocoladeschilfers.
Laat een paar uur in de koelkast rusten. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor de Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
Bewaren
De glazen kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt met een deksel of huishoudfolie.
