Pompoen in de airfryer, voor een licht, smaakvol en snel bijgerecht. Er zijn verschillende recepten om pompoen in de airfryer te bereiden en na veel experimenten vind ik het snijden van de pompoen in reepjes een perfecte methode voor een knapperige en snelle bereiding.
Om de pompoen te bereiden gebruik ik de airfryer op maximale kracht, was ik de pompoen, snijd deze in reepjes en breng het op smaak voordat ik het in de mand van de airfryer plaats.
Ik breng het simpelweg op smaak met zout, peper, olie en een beetje kurkuma, wat naast smaak ook veel heilzame eigenschappen toevoegt die intact blijven tijdens het koken.
Bijgerechten helpen om elke maaltijd compleet te maken en verrijken onze keuken met veel vitaminen en mineralen, ik herinner jullie graag aan andere snelle recepten om te bereiden
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 84,63 (Kcal)
- Koolhydraten 11,06 (g) waarvan suikers 4,18 (g)
- Eiwitten 1,70 (g)
- Vet 4,88 (g) waarvan verzadigd 0,78 (g)waarvan onverzadigd 0,06 (g)
- Vezels 1,23 (g)
- Natrium 777,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 300 g pompoen
- 1/2 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
- 1/2 theelepel kurkuma poeder
Gereedschap
Voor het bereiden van deze pompoenreepjes heb ik de airfryer gebruikt, ik raad ook een goed keukenmes met glad lemmet aan om de pompoen goed en snel te snijden.
- 1 Airfryer
- 1 Mes
- 1 Snijplank
Voorbereiding
De bereiding van pompoen in de airfryer is eenvoudig en snel.
Verwijder de schil en de zaden van de pompoen en was het goed onder stromend water. Snijd het eerst in plakken en vervolgens in reepjes van de gewenste dikte. Hoe dunner ze zijn, hoe sneller ze gaar zijn.
Doe alle gesneden pompoen in een kom en breng op smaak met zout, peper, olie en kurkuma. Meng goed en plaats het op maximale kracht in de airfryer voor ongeveer 30 minuten. Na ongeveer 15 minuten open je de mand, controleer je de bereiding en schud je een beetje om ervoor te zorgen dat alle pompoen gelijkmatig gaar wordt.
Wanneer je pompoen gaar is, herken je dat aan de gebruinde kleur en vooral aan de
knapperigheid. Ik raad aan om het in een klein zeefje te plaatsen voordat je het serveert, zonder keukenpapier, zodat het zijn
knapperigheid behoudt, maar ik garandeer dat als je het op een gewoon bord laat en het wordt zachter, het nog steeds zeer gewaardeerd zal worden omdat het echt een unieke smaak heeft. Geserveerd met vers brood zal het in enkele minuten verdwijnen!
NOTITIES
Ik raad je aan om je pompoen nog warm te consumeren, direct uit de airfryer als een uitstekend bijgerecht, maar je kunt het ook gebruiken op kleine bruschetta’s om je aperitieven uniek te maken.
In dit recept zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je het recept lekker vond of als je vragen hebt, aarzel dan niet om hier of op sociale media te reageren Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter
Als je het recept lekker vond of als je vragen hebt, aarzel dan niet om hier of op sociale media te reageren Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter
Veelgestelde vragen
Welk type pompoen moet ik gebruiken?
Je kunt pompoen in de airfryer bereiden met elk type pompoen, persoonlijk geef ik de voorkeur aan de Okkaido, die steviger blijft bij het snijden.
Welke specerij kan ik gebruiken in plaats van kurkuma?
Als je geen kurkuma lekker vindt of het niet kunt gebruiken, kun je het gerust vervangen door een beetje gemberpoeder.
