De gnocchi met vier kazen en walnoten zijn een hoofdgerecht met een rijke en stevige saus. Voor dit recept heb ik de meest romige en gerijpte kazen gebruikt, maar je kunt de mix naar eigen smaak personaliseren. Ik heb ook de walnoten toegevoegd die, naast het knapperige accent, het gerecht een geroosterde smaak geven die de smaak van het gerecht versterkt. Met een paar eenvoudige stappen maak je een gerecht met een onweerstaanbare smaak!
Voor andere recepten, bekijk de verzameling: Gnocchi: recepten om thuis te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 500 g aardappelgnocchi
- 50 g gorgonzola
- 50 g fontina
- 50 g gruyère
- 80 g kookroom
- 30 g geraspte parmezaan
- 1 noot boter
- 30 g walnootstukjes
Stappen
Om de gnocchi met vier kazen en walnoten te maken, doe de boter in een pan en laat het op laag vuur smelten.
Voeg de in blokjes gesneden kazen toe en als ze beginnen te smelten, voeg de room toe en meng alles goed.
Laat 5 minuten koken tot het de juiste romigheid heeft. Zet het vuur uit en voeg al roerend de geraspte parmezaan toe.
Kook de gnocchi in kokend water en als ze klaar zijn, meng ze met de kaassaus.
Voeg de gehakte walnoten toe en roer nogmaals. Serveer de gnocchi op een serveerschaal en, als je dat lekker vindt, voeg wat gemalen zwarte peper toe. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Wil je elke week gratis de nieuwe recepten in je email ontvangen, abonneer je dan op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegramkanaal of het WhatsAppkanaal.
