De noedels met pindasaus zijn een romig voorgerecht, typisch voor de oosterse keuken. Het maken van dit recept is heel eenvoudig: de noedels worden geserveerd met een saus op basis van pindakaas, sojasaus en kokosmelk. Met een exotische smaak zijn deze noedels een uitstekend alternatief om een smakelijk en snel te bereiden gerecht op tafel te zetten.
Voor andere recepten: Recepten met pindakaas
Probeer ook:
Udon met groenten en garnalen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 200 g noedels
- 20 g pindakaas
- 30 g sojasaus
- 1 teen knoflook
- 1 theelepel gemalen gember
- 2 eetlepels kokosmelk
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- naar smaak sesamzaadjes
- naar smaak verse lente-ui
Stappen
Om de noedels met pindasaus te maken, verhit op laag vuur de zonnebloemolie in een pan, voeg dan de gehakte knoflook en gember toe en laat een paar seconden goudbruin worden.
Voeg dan de sojasaus, pindakaas en kokosmelk toe. Roer en pas de dikte aan met water: het moet een romige en dikke saus worden.
Kook op matig laag vuur en roer af en toe, gedurende 5 minuten.
Kook de noedels in gezouten kokend water, voor de aangegeven minuten op de verpakking, en giet af als ze al dente zijn.
Meng de noedels met de saus, roer om het geheel te mengen. Serveer met sesamzaadjes en gehakte bladeren van verse lente-ui. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
