De appel brownies zijn lactosevrije lekkernijen met een herfstachtige geur. Deze brownies heb ik gemaakt geïnspireerd door de kruidige smaak van de apple pie: een mengsel van bloem, eieren en suiker, gearomatiseerd met kaneel en nootmuskaat, waaraan ik vervolgens blokjes appel heb toegevoegd. Ik heb daarna de bovenkant verrijkt met noten en gebakken in de oven. In een paar minuten, en met eenvoud, krijg je een appeldessert met een delicate smaak en zachte textuur, ideaal voor het ontbijt.
Probeer ook:
Brownies met chocolade en gekarameliseerde perziken
Chocolade brownies – Zonder eieren en melk
Brownie met kokos en hazelnoten – Glutenvrij en lactosevrij
Tiramisu brownie
Brownies Oreo
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 9 stukken
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 1 eetlepel honing
- 80 g zonnebloemolie (of 100 g lactosevrije boter)
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 appels
- 125 g bloem 00
- 2 theelepels kaneelpoeder
- Een halve theelepel nootmuskaat
- 50 g noten
Hulpmiddelen
- Bakvorm
Stappen
Om de appel brownies te maken, klop de eieren met de suiker en honing in een kom.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes, voeg ze daarna toe aan het mengsel.
Voeg vervolgens de olie en het vanille-extract toe, blijf roeren. Voeg ten slotte de bloem, kaneel en nootmuskaat toe. Roer tot een homogeen mengsel is verkregen.
Giet het mengsel in een bakvorm (20x20cm) bekleed met bakpapier. Bestrooi de bovenkant met een mix van noten.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten, steek een tandenstoker erin om de gaarheid te controleren, deze moet met enkele kruimels eruit komen. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Snijd in 9 stukken en geniet van de brownies. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Gesponsorde links toegevoegd op de pagina.
