Stappen

• Om de brownies met chocolade en gekarameliseerde perziken te maken, maak je eerst het browniemengsel klaar. Klop in een kom de eieren met de suiker.

• Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie, en meng het dan met het eieren-en-suikermengsel.

• Voeg tot slot de bloem en het ongezoete cacaopoeder toe. Meng tot je een homogeen mengsel krijgt.

• Giet het mengsel in een bakvorm (20x20cm) bekleed met bakpapier en giet het eerder gemaakte mengsel erover.

• Klop in een kom het ei met de suiker, voeg dan de ricotta toe en meng tot een romig mengsel. Giet de ricottacrème over het browniemengsel.

• Bak het in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten, steek er een tandenstoker in om de gaarheid te controleren, er moeten slechts enkele kruimels aan zitten. Haal het uit de oven en laat afkoelen.

• Maak de perziken schoon en snijd ze in blokjes, doe ze in een steelpan met de suiker en zet op laag vuur.

• Roer af en toe totdat het mengsel begint te koken. Laat ongeveer 10 minuten koken of totdat het begint in te dikken.

• Voeg de jam toe en meng tot je een homogeen mengsel krijgt.
  Haal van het vuur en giet over de brownies voor het serveren. Geniet ervan!

• Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten en op mijn Instagram of TikTok. En bekijk de video-recepten door je te abonneren op het YouTube-kanaal!

• Om elke week gratis nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.

• Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.

• Word lid van mijn Facebook-groep!

• Gesponsorde links ingevoegd in de pagina.