De gezouten amandelen zijn knapperige en smaakvolle snacks, eenvoudig en snel te maken, en ideaal voor een aperitief thuis. Ik geef de voorkeur aan gepelde en ongepelde amandelen, maar je kunt ze gerust alleen gepeld of alleen met schil gebruiken; het resultaat van het recept zal op elke manier optimaal zijn. Ik heb deze amandelen gemaakt met het gebruik van eiwit en ze op smaak gebracht met kruiden en paprikapoeder. Ten slotte heb ik ze geroosterd in de oven; als alternatief kun je een heteluchtfriteuse gebruiken en, eenmaal afgekoeld, kun je ervan genieten. Pas op: ze zijn verslavend, je blijft ze eten!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 200 g amandelen
- 30 g eiwit
- 1 takje rozemarijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel bieslook
- 1 theelepel zout
Stappen
Om de gezouten amandelen te maken, giet je het eiwit in een kommetje en klop je het lichtjes op met een vork.
Giet de amandelen in een kom en voeg het eiwit toe. Roer met een lepel om het eiwit aan de amandelen te laten kleven.
Voeg vervolgens de fijngehakte kruiden, het paprikapoeder en het zout toe, en blijf roeren met een lepel.
Leg de amandelen op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 12-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Of plaats ze in de mand van de heteluchtfriteuse en rooster ze op 200°C gedurende ongeveer 10 minuten.
De amandelen kunnen worden bewaard in een glazen of blikken pot. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
