De omgekeerde hartige taart met aardappelen is een heerlijke vegetarische optie, ideaal voor een aperitief thuis of als voorgerecht. De bijzonderheid van dit recept is dat de hartige taart omgekeerd wordt gemaakt, te beginnen met de vulling en vervolgens bedekt met bladerdeeg. Ik heb een laag dun gesneden aardappelen gemaakt, gekruid met olie, Parmezaan, rozemarijn en oregano; vervolgens heb ik het bedekt met bladerdeeg en in de oven gebakken. Het resultaat was een zeer smakelijke hartige taart.
Voor andere heerlijke recepten:
Hartige taarten
Recepten met aardappelen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg (glutenvrij voor coeliakiepatiënten)
- 2 grote aardappelen
- 20 g geraspte Parmezaan
- 1 takje rozemarijn
- 1 takje gedroogde oregano
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
Om de omgekeerde hartige taart met aardappelen te maken, schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Bekleed de bakplaat met bakpapier, giet een scheutje extra vergine olijfolie, de helft van de geraspte Parmezaan, rozemarijn en oregano.
Leg vervolgens de aardappelschijfjes op de bakplaat en kruid ze met een scheutje extra vergine olijfolie en de andere helft van de geraspte Parmezaan.
Dek de aardappelen af met het rechthoekige bladerdeeg, sluit de randen goed af en prik met de vork in het bladerdeeg.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Serveer de hartige taart warm en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En voor de videorecepten abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
