De gevulde perziken uit de oven zijn een dessertlepel met een smakelijke en knapperige vulling. Ik heb de perziken gevuld met een mengsel van: perzikpulp, cacaopoeder, suiker en koekjes. Eenmaal gebakken in de oven zullen deze perziken een geur verspreiden in de keuken die moeilijk te weerstaan zal zijn: pas op dat je je niet brandt!
Voor andere smaakvolle recepten raadpleeg de verzameling Zoetigheden met perziken – Makkelijke en smakelijke receptenen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 personen
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 3 gele perziken
- 3 eetlepels suiker
- 25 g cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 35 g koekjes
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- q.b. poedersuiker
- 10 g pure chocolade
Gereedschap
- Uitsteeklepel
- Ovenschaal
Stappen
Om de gevulde perziken uit de oven te maken, was en droog de perziken.
Snijd elke perzik doormidden, verwijder met een mes of uitsteeklepel de pit. Schil ook de pulp rond de pit. Bewaar de perziken apart.
Doe de gehakte perzikpulp in een kom, voeg dan de verkruimelde koekjes, cacao, vanille-extract en suiker toe.
Roer met een lepel en voeg ook de olie toe. Blijf de ingrediënten mengen tot een homogeen mengsel is verkregen.
Leg de perziken met de holte naar boven in een ovenschaal, vul de perziken met het eerder bereide mengsel.
Bestrooi het oppervlak van elke perzik met poedersuiker en geraspte pure chocolade.
Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Haal uit de oven en serveer warm. Genieten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten op je email te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor de Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links op de pagina.
