De mini woestijnrozen zijn maïskoekjes in de vorm van balletjes, perfect om in melk te dippen bij het ontbijt. Voor het maken van dit recept heb ik mijn woestijnrozen recept gebruikt. Ik heb kleine balletjes gevormd, ze in de oven gebakken en zodra ze uit de oven kwamen, verspreidden ze een onweerstaanbare geur in de keuken. Eenmaal afgekoeld, zul je niet kunnen wachten om ze in melk te dippen!
Voor andere smakelijke ideeën: Ontbijtgranen – Recepten om thuis te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Ongeveer 50 koekjes
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 100 g gepelde amandelen
- 75 g suiker
- 100 g boter
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g bloem 00
- 50 g aardappelzetmeel
- Een halve zakje bakpoeder voor zoetigheden
- n.v.t. cornflakes
Stappen
Om de mini woestijnrozen te maken, maal de amandelen met de suiker, doe ze in een kom en voeg de zachte boter toe.
Voeg dan het ei, het vanille-extract, de bloem en het aardappelzetmeel toe. Voeg als laatste het bakpoeder toe en kneed tot een stevig en homogeen deeg.
Neem met de handen een beetje van het deeg, vorm balletjes en rol ze vervolgens door de cornflakes zodat ze goed vastzitten.
Plaats de mini woestijnrozen op een met bakpapier beklede bakplaat, met voldoende afstand ertussen.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met behulp van de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
