De gegratineerde venkel uit de oven is een smakelijk bijgerecht met een onweerstaanbare smaak. Ik heb de venkel in plakjes gesneden, ze geblancheerd en vervolgens gegratineerd in de oven met olie, paneermeel en geraspte pecorino. Eenmaal uit de oven krijg je venkel met een goudbruine, knapperige gratinlaag: je blijft ervan eten!
Voor andere heerlijke recepten:
Recepten met venkel
Winterse ovenschotels: 5 makkelijke en smakelijke recepten
Groenten uit de oven: leuke en smakelijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 2 venkel
- 4 eetlepels paneermeel (glutenvrij voor coeliakiepatiënten)
- 2 eetlepels geraspte pecorino
- naar smaak extra vergine olijfolie
Stappen
Om de gegratineerde venkel uit de oven te maken, reinig de venkel grondig, spoel ze af en snijd ze in plakjes.
Blancheer de venkel twee minuten in kokend water. Giet ze daarna af en droog ze met keukenpapier.
Giet een beetje extra vergine olijfolie, paneermeel en geraspte pecorino op de bodem van de ovenschaal.
Leg de venkel in de ovenschaal en breng op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie, paneermeel en geraspte pecorino.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze gegratineerd zijn.
Serveer en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links opgenomen op de pagina.
