De hartige taart met gegrilde courgettes, tomaat en kaas is een rijke en smakelijke rustieke taart, waarvan de smaak veel doet denken aan courgette parmigiana. Voor dit recept heb ik bladerdeeg gebruikt, dat ik heb gevuld met lagen gegrilde courgettes afgewisseld met tomatensaus, plakjes kaas en mozzarella. Je kunt deze hartige taart zowel warm als koud eten, zodat je hem ook buitenshuis kunt eten, op kantoor of tijdens een picknick. Met zijn onweerstaanbare smaak zal deze hartige taart iedereen veroveren!
Voor andere smakelijke recepten, bekijk de specials:
Hartige taarten
Recepten met courgettes
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven, Grill
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 500 g courgettes
- 4 plakjes kaas
- 50 g mozzarella
- 200 g tomatensaus
- naar smaak basilicum
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Grillplaat
- Bakplaat
Stappen
Om de hartige taart met gegrilde courgettes te maken, was en snijd de courgettes. Snijd ze in dunne plakken in de lengte. Verhit de grillplaat en grill ze aan beide kanten.
Giet in een pan een scheutje extra vergine olijfolie, de tomatensaus en een paar blaadjes basilicum. Zet op laag vuur en verwarm de saus. Voeg zout toe aan het einde van de bereiding.
Neem een ronde taartvorm en plaats het bladerdeeg erin, houd het bijgeleverde bakpapier vast.
Giet een paar eetlepels tomatensaus over de basis van het bladerdeeg en verspreid het met de achterkant van een lepel over de gehele basis.
Vorm daarna een laag van gegrilde courgettes en breng op smaak met een paar eetlepels tomatensaus.
Vorm vervolgens een laag met de plakjes kaas en daarna weer een laag van gegrilde courgettes.
Breng de courgettes op smaak met de resterende tomatensaus en de mozzarella in blokjes gesneden.
Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen en plaats het in de voorverwarmde oven op 200°C. Bak gedurende 20 minuten, of tot het goudbruin is.
Serveer de hartige taart warm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En om de video-recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links op de pagina.
