De salade met knapperige kip is een rijk en smakelijk hoofdgerecht om te genieten op warme dagen of voor een lunch buitenshuis. Voor dit recept heb ik stukjes kip gebruikt (maar je kunt kipfilet gebruiken en het in blokjes snijden) en ik heb ze gepaneerd met olie, Parmezaanse kaas en paneermeel. Om deze salade voedzaam en licht te maken, heb ik de stukjes kip in de hete luchtfriteuse gebakken; als alternatief kun je ze frituren in hete olie. Ik heb de salade op smaak gebracht met een yoghurtsaus en het resultaat was geweldig!
Probeer ook deze smakelijke varianten:
Rijst met knapperige kip en erwten
Knapperige kip met groenten in de pan
Kipkroketten uit de oven
Kalkoennuggets
Bekijk de verzameling Salade: 10 smakelijke recepten voor de zomer
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Frituren, Frituren met lucht
Ingrediënten
- 250 g kipstukjes
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel paprika
- 4 eetlepels paneermeel (grof gehakt)
- 150 g gemengde salade
- q.b. yoghurtsaus
Gereedschap
- Hete luchtfriteuse
- Friteuse
Stappen
Om de salade met knapperige kip te maken, doe je de kipstukjes in een kom.
Breng de kipstukjes op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie, oregano, paprika en Parmezaanse kaas.
Voeg tot slot ook het paneermeel toe en meng alles met een lepel.
Doe de kipstukjes in het mandje van de hete luchtfriteuse dat is bekleed met licht geolied bakpapier. Bak op 200°C gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Als alternatief kun je de kipstukjes frituren in hete olie.
Serveer de knapperige kip met gemengde salade en breng op smaak met yoghurtsaus. Smakelijk eten!
Voor meer recepten met de hete luchtfriteuse, bekijk het speciale Hete luchtfriteuse (airfryer) – Recepten en gebruikstips.
Lees mijn recensie over de hete luchtfriteuse Cecotec Cecofry Fantastik 5500
Als je een hete luchtfriteuse hebt, of er meer over wilt weten, word dan lid van de Facebook-groep! Ik wacht op je!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je liever de recepten rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links geplaatst op de pagina.
