De cacao- en notengranola is een heerlijke en knapperige idee voor het ontbijt of als tussendoortje. Ik heb de cacao-granola gemaakt met gepofte spelt en verrijkt met hazelnoten, amandelen en stukjes chocolade. Je kunt genieten van de cacao-granola in melk of yoghurt.
Probeer ook:
Granola met pindakaas
Zelfgemaakte muesli
Voor andere smakelijke ideeën: Ontbijtgranen – Recepten om thuis te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1 pot 200 ml
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 200 g gepofte spelt
- 30 g amandelen
- 30 g hazelnoten
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel honing
- 3 eetlepels water
- Half eetlepel extra vergine olijfolie
- 40 g pure chocolade in stukjes
Gereedschappen
- Pot
Stappen
Voor het maken van de cacao-granola, giet de gepofte spelt in een grote kom, voeg de amandelen toe (je kunt amandelen met of zonder schil gebruiken) en de grof gehakte hazelnoten.
Giet in een pannetje het water, de olie en voeg de honing toe. Zet op een laag vuur en laat de honing smelten, het mengsel mag niet koken.
Giet het water- en honingmengsel in de kom met de granen. Voeg ook de cacao toe en roer met een lepel om de ingrediënten te mengen, totdat je een vochtige en homogene massa krijgt.
Giet alles op de bakplaat bekleed met bakpapier. Goed vlak maken met een lepel en in de heteluchtoven zetten op 150°C voor 30 minuten. Roer elke 10 minuten met een lepel, zodat je een gelijkmatig knapperige granola krijgt die niet zacht is aan de onderkant.
Wanneer de granola klaar is, haal uit de oven, voeg de chocolade toe en laat afkoelen.
Roer met een lepel en giet de granola in een glazen pot met luchtdichte sluiting en gebruik wanneer nodig. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je op het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links opgenomen op de pagina.

