Het chocolade- en pistachecakeje is een heerlijk dessert met een zachte en smakelijke kern. Dit cakeje is snel te maken met slechts een paar ingrediënten.
Ik heb het cakeje in de airfryer gebakken omdat het maar een paar minuten baktijd nodig heeft, maar je kunt het ook in de oven bakken. In een paar minuten krijg je een lactosevrij chocoladecakeje met een zachte kern gevuld met smeerbare pistachecrème (uiteraard lactosevrij voor mensen met intolerantie).
Voor meer recepten met de airfryer, bekijk de special Airfryer (airfryer) – Recepten en gebruikstips.
Voor meer smakelijke recepten, bekijk de verzamelingen:
Zoetigheden met pistache
Moederdag – 10 zoete en hartige recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
Ingrediënten
- 3 eieren
- 3 eetlepels bruine suiker
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 3 eetlepels bloem
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 theelepels smeerbare pistachecrème (lactosevrij voor intoleranten)
- naar smaak poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Airfryer
- 3 Bakvormpjes
Stappen
Om het chocolade- en pistachecakeje te bereiden, maak je met een theelepel drie hoopjes smeerbare pistachecrème op een vel bakpapier. Zet deze in de vriezer om op te stijven.
Klop de eieren met de suiker in een kom. Voeg vervolgens het vanille-extract toe en blijf kloppen.
Voeg ook de cacaopoeder toe en ten slotte de bloem, meng tot een glad en homogeen mengsel is verkregen.
Vet de binnenkant van de bakvormpjes licht in en bestrooi met cacaopoeder.
Giet het eerder gemaakte mengsel in de bakvormpjes en plaats de gestolde pistachecrème erin.
Verwarm de airfryer voor op 200°C gedurende een paar minuten, plaats vervolgens de drie cakejes in het mandje en bak ze op 200°C gedurende 5 minuten.
Voor degenen die geen airfryer hebben. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C (hetelucht) gedurende 10-12 minuten.
Zodra de cakejes klaar zijn, draai ze om op een bordje en verwijder de bakvormpjes.
Serveer met een beetje poedersuiker, Geniet ervan!
Als je een airfryer hebt of er meer over wilt weten, meld je dan aan voor de Facebook-groep! Ik zie je daar!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met behulp van de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten en op mijn profiel Instagram of TikTok. En voor video-recepten, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!
Om elke week gratis nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Meld je aan voor mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina geplaatst.
