De kip met gekruide wortelen is een rijk en smakelijk hoofdgerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Voor dit recept heb ik de wortelen in een pan gekookt met kerrie en paprika, terwijl ik de kip op de plaat heb gegrild. Tot slot heb ik de kip bij de wortelen gevoegd en alles in de pan gebakken. Met weinig en eenvoudige ingrediënten zet je een smakelijk gerecht op tafel!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 300 g kipfilet (in plakjes)
- 350 g wortelen
- 1 bosje peterselie
- 1 eetlepel kerrie
- 1 theelepel paprika
- 1 teen knoflook
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- Gietijzeren plaat
Bereiding
Om de kip met gekruide wortelen te maken, was en schil de wortelen, pel ze en snijd ze in plakjes. Giet een scheutje extra vergine olijfolie, de kerrie, de paprika, de knoflook en de gehakte peterselie in een pan.
Zet de pan op een laag vuur, voeg een soeplepel water toe en laat koken om de specerijen op te lossen en een saus te verkrijgen.
Voeg de wortelen toe en kook ongeveer tien minuten op matig vuur.
Kook de plakjes kipfilet op de plaat met een scheutje extra vergine olijfolie. Wanneer ze gaar en goudbruin zijn, haal ze dan van de plaat en snijd ze in reepjes.
Doe de kip in de pan met de wortelen en verwijder de knoflook.
Bak in de pan om de kip met de wortelen te mengen en breng op smaak met zout. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook groep!
