De geroosterde pompoenpitten zijn perfecte en smakelijke snacks om te genieten tijdens een aperitief of om voor de tv te knabbelen. Ik ben altijd een grote fan geweest van pompoenpitten en kocht ze altijd in de supermarkt, maar deze keer wilde ik ze zelf thuis maken. Voor de bereiding is alleen tijd nodig om te wachten, omdat de zaden na het verwijderen uit de pompoen moeten worden afgespoeld en enkele uren moeten drogen. Ook het bakken in de oven kost wat tijd, maar als je een airfryer hebt, halveer je de tijd! Pompoenpitten zijn ook perfect om salades, soepen of brood mee te garneren.
Voor andere smakelijke recepten, bekijk de collecties:
Voorgerechten en fingerfood met pompoen
Hoofdgerechten met pompoen
Desserts met pompoen
Snacks in de airfryer: 10 eenvoudige en goedkope recepten
Voor meer recepten die in de airfryer zijn bereid, raadpleeg de speciale Airfryer – Recepten en gebruikstips.
- Rusttijd: 8 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
Ingrediënten
- pompoenpitten
Bereiding
Voor de bereiding van de geroosterde pompoenpitten, verwijder de zaden uit de pompoen, giet ze vervolgens in een kom met water en laat ze 10 minuten weken.
Was daarna de pompoenpitten om de verschillende vezels en resten van het pompoenvlees te verwijderen.
Droog ze vervolgens af met een schone doek of papier. Laat ze minstens 8 uur in de zon drogen, of 12 uur in een droge ruimte.
De pompoenpitten zijn droog en klaar om te worden geroosterd wanneer een lichte transparante film op hun oppervlak zichtbaar is.
Verwijder de transparante film van de zaden en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bakken in de oven op 150°C gedurende ongeveer 45 minuten, af en toe roeren.
Doe de pompoenpitten in de mand van de airfryer. Kook op 170°C gedurende 20 minuten en schud af en toe de mand. De pompoenpitten kunnen tijdens het koken naar het verwarmingselement vliegen, dus let goed op.
De zaden zijn klaar als ze beginnen te kleuren. Serveer ze met een snufje zout of specerijen naar keuze.
Als je een airfryer hebt, of er meer over wilt weten, meld je dan aan bij de Facebook-groep! Ik wacht op je!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan bij het Telegram-kanaal.
Doe mee met mijn Facebook-groep!
