De pindakaas en chocolade repen zijn heerlijke traktaties, perfect om halverwege de dag weer op te laden. Deze repen kenmerken zich door een knapperige koekjesbasis, vervolgens gegarneerd met karamel en pinda’s, en ten slotte bedekt met een glazuur van melkchocolade en pindakaas. Deze repen zijn gemakkelijk te maken en zullen zowel door jong als oud gewaardeerd worden!
Voor meer recepten, bekijk de verzamelingen:
Chocolade Repen – 5 recepten om thuis te maken
Recepten met pindakaas
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 ei
- 80 g bruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 50 ml zonnebloemolie
- 1 eetlepel pindakaas (of amandelpasta)
- 130 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- naar smaak karamel
- 30 g pinda's
- 200 g melkchocolade
- 3 eetlepels pindakaas (of amandelpasta)
Bereiding
Om de pindakaas en chocolade repen te maken, doe het ei en de bruine suiker in een kom. Meng met een elektrische mixer de ingrediënten tot een romig geheel.
Voeg dan het vanille-extract, de pindakaas (of amandelpasta) en de zonnebloemolie toe. Blijf de ingrediënten mengen.
Voeg ten slotte het bakpoeder en beetje bij beetje de bloem toe. Meng tot een homogeen mengsel.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm van 20×20 cm. Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20-25 minuten tot het goudbruin is.
Als het gaar is, uit de oven halen en laten afkoelen. Vorm vervolgens een laag van karamel en pinda’s.
Doe in een kom de melkchocolade samen met de pindakaas (of amandelpasta). Smelt au bain-marie en giet het dan over de pinda’s.
Zet minimaal 30 minuten in de koelkast of totdat het hard is geworden.
Haal uit de vorm en snijd in repen. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok (bekijk de video!). En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Word lid van mijn Facebook groep!
