De baci di dama met pistache zijn krokante koekjes met een onweerstaanbare smaak. Om deze baci di dama te maken, maakte ik eerst een deeg met pistachenoten, daarna vormde ik de baci di dama en bakte ze in de oven. Eenmaal afgekoeld vulde ik de baci di dama met de zelfgemaakte pistache smeerpasta. Het is moeilijk om weerstand te bieden aan deze baci di dama met pistache, de ene volgt de andere op!

Probeer ook:
Baci di dama met cacao en witte hazelnootpasta
Baci di dama met kokos
IJs met bacio smaak

Ingrediënten

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Kosten: Gemiddeld
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 20 Stuks
Kookmethodes: Oven

Gereedschap

Om de baci di dama met pistache te maken, hak eerst de pistachenoten fijn met de rietsuiker. Giet alles vervolgens in de kom van de keukenmachine, of direct op het werkblad, en voeg de zachte boter en het vanille-extract toe. Begin te mengen met je handen en voeg de bloem toe.
Kneed tot een homogeen deeg; wikkel het in folie en laat een uur in de koelkast rusten.
Als het deeg is opgesteven, verdeel het in kleine porties van ongeveer 7 gram elk; neem vervolgens elke portie met je handen en vorm de balletjes.
Leg de balletjes op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven op 160°C, tot ze goudbruin zijn.
Als ze afgekoeld zijn, vul de helft van de halve sferen met de pistache smeerpasta en voeg ze samen met de andere helft. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Word lid van mijn Facebook groep!