De APPEL-SINAASAPPELTAART is het heerlijke recept dat ik op tv heb bereid in mijn programma De keuken van Vane op Canale10, een taart met de volle smaak van appels en de geur van sinaasappel, ideaal om te maken op een koude wintermiddag, en daarna te genieten met een lekker kopje warme thee erbij.
Ik hou van zoetigheden met appels en sinaasappel en ik wist zeker dat ik verliefd zou worden op deze heerlijke taart zodra ik er een hap van nam, eigenlijk al vanaf het geweldige aroma dat het tijdens het bakken verspreidde, wist ik dat het fantastisch zou zijn!
Super eenvoudig te maken, je verdeelt de droge ingrediënten in een kom en de vloeibare in een andere, binnen enkele minuten is het beslag klaar, en dan zullen de sinaasappel en appels samen hun magie doen in dit heerlijke dessert.
De appel-sinaasappeltaart is super zacht dankzij de appels die het beslag vochtig maken, en erg geurig dankzij de sinaasappel, waarvan we het sap, de schil en dan ook enkele plakjes als decoratie samen met de appels zullen gebruiken. De appel-sinaasappeltaart is een appel- en sinaasappeltaart zonder boter in het beslag, een eenvoudig en authentiek dessert perfect voor het ontbijt en de snack van het hele gezin. Volg me in het recept en we maken het meteen samen!
Vanaf dit jaar worden alle recepten die op tv zijn gemaakt, ook op mijn blog gepubliceerd, zodat het voor jou gemakkelijker wordt om het recept terug te vinden en te maken.
Denk eraan dat ik op tv ben met De keuken van Vane elke dinsdag, donderdag en zaterdag om 13:10 en 19:40, ik wacht op je, mis het niet!
HEB JE MIJ NODIG IN DE KEUKEN? SCHRIJF MIJ NAAR SOS VANE op [email protected] en ik antwoord je op tv tijdens mijn show!
Je kunt alle recepten lezen hier opnieuw op tv gemaakt en alle afleveringen opnieuw bekijken op mijn YouTube-kanaal of op de website van Canale10, dit recept kun je hier bekijken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor een vorm van 24 cm
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 1 onbehandelde sinaasappel (we gebruiken sap en schil)
- 250 g bloem 00
- 16 g bakpoeder
- 2 appels
- 1 sinaasappel (onbehandeld)
Stappen
Om de appel-sinaasappeltaart te maken, begin met het verdelen van de ingrediënten in twee ruime kommen, dus de droge ingrediënten, de bloem, suiker en bakpoeder, in een kom, de vloeibare ingrediënten, eieren, olie en sinaasappelsap in een andere kom.
Meng de droge ingrediënten goed met behulp van een spatel, meng ook de vloeibare ingrediënten goed met behulp van een handgarde.
Giet nu de vloeistoffen, beetje bij beetje, in de kom met de droge ingrediënten, terwijl je steeds met de handgarde blijft roeren, je moet een romig beslag zonder klontjes krijgen.
Voeg hierna de geraspte sinaasappelschil toe en meng opnieuw.
Schil en snijd de twee appels in dunne plakjes, snijd ook de sinaasappel in zeer dunne plakjes.
Giet het beslag in een bakvorm waarvan je de bodem hebt ingevet en met bloem bestoven of hebt bekleed met bakpapier. Eenmaal het beslag gegoten, decoreer je het oppervlak met de plakjes appel en sinaasappel, afwisselend.
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 40-45 minuten, de baktijden kunnen variëren van oven tot oven.
Laat de appel-sinaasappeltaart, eenmaal gebakken, volledig afkoelen in de vorm, bestrooi hem vlak voor het serveren met een lichte laag poedersuiker.
