De focaccine zonder gist zijn smakelijke hapjes die in de oven of met de heteluchtfriteuse worden bereid, ideaal voor een aperitief of buffet. Je kunt deze focaccine zonder gist in korte tijd en met veel eenvoud bereiden, en ze vullen zoals je wilt: met olie en rozemarijn, met gekonfijte tomaatjes, of met courgettes. Deze focaccine zijn geurend, smakelijk en zullen in een mum van tijd verdwijnen!
Voor andere heerlijke recepten, bekijk de volgende collectie:
Recepten voor een filmavond thuis
Voor andere recepten bereid in de heteluchtfriteuse, bekijk het speciale Heteluchtfriteuse (airfryer) – Recepten en tips voor gebruik.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren, Oven
Ingrediënten
- 250 g bloem 00 (of bloem 0)
- Half theelepel bicarbonaat
- 5 g zout
- 130 g water (op kamertemperatuur)
- 25 g extra vierge olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- q.b. extra vierge olijfolie
- 1 courgette
- q.b. gekonfijte tomaatjes
Hulpmiddelen
- 1 Heteluchtfriteuse
- Bakpapier voor heteluchtfriteuse
Voorbereiding
Om de focaccine zonder gist te maken, giet de bloem, bicarbonaat en zout in een kom (je kunt ook een keukenmachine gebruiken).
Begin te mengen en voeg geleidelijk de olie toe en daarna het water. Het moet een glad en zacht deeg worden, niet plakkerig.
Vorm een bal, bedek de kom met een doek en laat 30 minuten rusten, uit de tocht.
Na de rusttijd, verdeel het deeg in bolletjes van elk ongeveer 50 gram.
Druk met de handen elk bolletje plat en vul het midden met: olie en rozemarijn, of met gekonfijte tomaatjes, of met dun gesneden courgette en breng op smaak met olie en rozemarijn.
Leg de focaccine in de mand van de heteluchtfriteuse, bekleed met bakpapier.
Bak in de heteluchtfriteuse op 200°C gedurende 10 minuten, of tot goudbruin.
Voor degenen die geen heteluchtfriteuse hebben. Leg de focaccine op de bakplaat bekleed met bakpapier en bak in de voorverwarmde oven op 220°C gedurende 10 minuten, of tot de gewenste gaarheid.
Als je een heteluchtfriteuse hebt, of er meer over wilt weten, meld je aan bij de Facebook-groep! Ik zie je daar!
Als je een van mijn recepten maakt, deel deze dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Wil je de recepten liever direct op je telefoon ontvangen, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal.
Meld je aan voor mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina geplaatst.
