De hot dog met zuurkool is een rijk en smakelijk broodje, ideaal om te genieten met familie of vrienden. Dit broodje maak ik al geruime tijd, mede dankzij de culinaire smaken van mijn broer (liefhebber van koken en kunstenaar; als je ook van kunst houdt, raad ik je aan zijn blog Studio8 te volgen), die me soms voor de grap beschuldigt van het kopiëren van zijn recepten. In mijn verdediging kan ik zeggen dat ik me laat inspireren door wat hij kookt om het vervolgens volgens mijn smaak na te maken en aan mijn verloofde voor te stellen. Dit broodje wordt gevuld met worst, zuurkool en kaas. Met weinig ingrediënten en in korte tijd zet je een smakelijke hot dog op tafel die je kunt vergezellen met koud bier en frietjes.
Probeer ook:
Hot dog chili
Hot dog met spek
Hot dog met friggitelli
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Grill
Ingrediënten
- 2 Hotdogbroodjes
- 2 Worstjes
- 150 g Zuurkool
- 30 g Kaas
- sauzen (naar smaak)
Bereiding
Om de hot dog met zuurkool te maken, bak je de worstjes op de grillplaat of op de grill, zodat ze aan alle kanten gaar worden. Snijd met een mes het midden van de worst in, in de lengte, en laat ze ook van binnen koken.
Halveer de broodjes en rooster ze aan beide kanten op de grillplaat. Verwarm de zuurkool ofwel direct op de grillplaat of in een pan met een scheutje extra vergine olijfolie.
Besmeer de broodjes met sauzen naar wens, vul ze met de worstjes, leg de zuurkool in het midden van de worstjes en eindig met een beetje geraspte kaas op de zuurkool.
Sluit het broodje en serveer. Eet smakelijk!
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken. En om de videorecepten te zien, abonneer je op de YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten direct in je e-mail te ontvangen, abonneer je (gratis) op de Nieuwsbrief.
