De hotdog chili is een rijke en smakelijke fingerfood-idee om samen van te genieten. Deze hotdog wordt gemaakt door een baguette in een bootvorm te snijden en te vullen met worstjes, een heerlijke chili van vlees en cheddarkaas. Als je dan de baguette zelf maakt, maak je indruk op je gasten! Voor een zorgeloze maaltijd met vrienden of familie, kun je deze hotdog maken en serveren met een koud biertje: gegarandeerd succes!
Probeer ook:
Hotdog met zuurkool
Hotdog met spek
Hotdog met friggitelli
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Grill, Oven
Ingrediënten
- 1 Baguette
- naar smaak Cheddar
- 3 Worstjes
- naar smaak Bieslook
- 300 g Gehakt
- 200 g Tomatenpassata
- 4 eetlepels Ketchup
- 2 eetlepels Mosterd
- 1 Peper
- 2 theelepels Paprika
- 1 theelepel Koriander
- 1 theelepel Komijn
- 1 theelepel Suiker
- 1 Ui
- naar smaak Extra vergine olijfolie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Bereiding
Voor de baguettes klik hier: hoe de baguettes thuis te maken.
Om de hotdog chili te maken, giet een scheutje extra vergine olijfolie in een pan en laat de gesnipperde ui en de gehakte peper fruiten.
Vul een kom voor de helft met water, voeg het gehakt toe en verkruimel het met je handen. Voeg het daarna toe aan de pan met de ui. Laat het ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen.
Voeg vervolgens de kruiden en de rest van de ingrediënten toe en laat het ongeveer 20 minuten op laag vuur verder koken. Het moet een dikke sausachtige consistentie krijgen. Breng op smaak met zout aan het einde.
Neem de baguette en snijd met een mes de bovenkant af om een soort bootje te maken. Verwijder ook het kruim.
Vul de binnenkant van de baguette met geraspte cheddar en een paar lepels chili. Leg dan de worstjes achter elkaar erin. Bedek de worstjes met de chili en eindig met geraspte cheddar.
Wikkel de baguette in aluminiumfolie en leg hem op het bakblik. Zet in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25 minuten. Of bak op de grill of barbecue.
Na het bakken, verwijder de folie. Snijd in stukken en serveer de baguette met een snufje gehakte bieslook. Eet smakelijk!
Voor de uitvoering heb ik me laten inspireren door een recept gezien op Delish.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken. En om de video recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis nieuwe recepten rechtstreeks in je e-mail te ontvangen, abonneer je (gratis) op de Nieuwsbrief.
