De bosbessen tulband is een zachte en heerlijke cake, ideaal voor het ontbijt of tussendoortje voor de hele familie.
Deze tulband wordt gemaakt met: meel, eieren, zonnebloemolie, water, bruine suiker en bakpoeder. Het wordt op smaak gebracht met vanille-extract en de bosbessen worden aan het einde toegevoegd, wanneer het mengsel al in de vorm is gegoten.
De bosbessen tulband is heerlijk, smelt in de mond en zal iedereen veroveren!
Voor meer recepten met bosbessen raad ik de verzameling Recepten met bosbessen aan
Lees het artikel Voedsel voor de geest: de bondgenoten voor een gezond brein
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 3 kleine eieren (ongeveer 100 gram)
- 140 g Ruwe rietsuiker
- 130 g Water
- 120 g Zonnebloemolie
- 1 theelepel Vanille-extract
- 250 g Meel
- 18 g Bakpoeder (bio)
- 125 g Bosbessen
- q.b. Poedersuiker (optioneel)
Gereedschap
- Tulbandvorm
Bereiding
Om de bosbessentulband te maken, breek de eieren en giet ze in een grote kom. Voeg de ruwe rietsuiker toe en begin op te kloppen met de elektrische mixer, totdat je een schuimig mengsel verkrijgt.
Voeg vervolgens het water toe, blijf mengen met de mixer, en wanneer het is opgenomen, voeg je de zonnebloemolie en het vanille-extract toe.
Zeef de bloem met het bakpoeder, en voeg beetje bij beetje lepels bloem toe aan het vloeibare mengsel; meng met een spatel van onder naar boven, om het mengsel niet te laten inzakken.
Meng in een klein kommetje de bosbessen met de poedersuiker: ik doe deze stap om te voorkomen dat de bosbessen tijdens het bakken zinken.
Giet het mengsel in een ingevette en bebloemde vorm, en strooi vervolgens de bosbessen eroverheen. Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 45 minuten, doe de tandenstokertest. Laat afkoelen en serveer met een snufje poedersuiker (indien gewenst). Geniet ervan!
Voor degenen met de Versilia oven. Dek de oven af met het deksel en zet hem op laag vuur, plaats hem boven de vlamverdeler. Laat 5 minuten op hoog vuur koken, verlaag dan het vuur tot het minimum en kook gedurende 45 minuten, doe de tandenstokertest.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken, op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te bekijken, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, schrijf je dan in op het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
