De sbriciolata met pistachecrème en chocolade is een eenvoudig te maken dessert met een onmiskenbare smaak. De sbriciolata is een zeer veelzijdige taart, omdat je deze op vele manieren kunt vullen en maken. In dit geval heb ik een sbriciolata gemaakt door gehakte hazelnoten en pistachenoten toe te voegen aan het mengsel, en deze te vullen met een smeerbare pistachecrème (door mijzelf gemaakt) en chocoladedruppels. Als je iedereen wilt verrassen met een eenvoudig maar toch smakelijk dessert, raad ik je deze sbriciolata met pistachecrème en chocolade aan.
Voor meer heerlijke recepten raad ik de collectie Dolci al pistacchio aan.
Probeer ook:
Sbriciolata met pindakaas en kersenjam
Sbriciolata met perzikcrème
Sbriciolata met ricotta en hazelnootcrème
Sbriciolata met appel en panettone
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 100 g boter
- 20 g gehakte hazelnoten
- 20 g gehakte pistachenoten
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ei
- 1 zakje bakpoeder
- 80 g suiker
- 200 g smeerbare pistachecrème
- 40 g chocoladedruppels
Stappen
Om de sbriciolata met pistachecrème en chocolade te maken, zeef de bloem samen met het bakpoeder.
Voeg vervolgens de koude in stukjes gesneden boter en het vanille-extract toe, begin met de hand (of met de keukenmachine) te kneden om de klassieke kruimelstructuur te krijgen.
Voeg daarna de suiker en het ei toe, blijf kneden om de ingrediënten goed te mengen, voeg de gehakte hazelnoten en pistachenoten toe, kruimel het mengsel met de handen, het moet niet tot een deeg vormen maar tot kruimels.
Giet in een kom de smeerbare pistachecrème en voeg de chocoladedruppels toe. Roer met een lepel tot een homogeen mengsel.
Bekleed een bakvorm (vorm ø24 cm) met bakpapier en verdeel de helft van het sbriciolata-mengsel op de bodem, druk het lichtjes aan met de handen.
Giet vervolgens de crème en verdeel deze gelijkmatig met behulp van een lepel. Bedek met de resterende kruimels, zorg ervoor dat de vulling volledig bedekt is.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30-40 minuten, tot het goudbruin is en controleer of de bodem goed gaar is.
Als de bodem nog niet gaar is terwijl de bovenkant goudbruin is, bedek de sbriciolata met aluminiumfolie en bak verder. Haal het uit de oven als het klaar is en laat het afkoelen. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En abonneer je op het YouTube-kanaal voor videorecepten!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links op de pagina geplaatst.
