De kaas en kiwi crostini zijn ideaal als aperitiefhapje of voor een borrel met vrienden. Ze zijn heel eenvoudig te maken: nadat je brood hebt geroosterd, moet je een crème bereiden op basis van kaas en zure room, en ze vervolgens garneren met plakjes kiwi. Deze combinatie had ik nog nooit geprobeerd en ik moet zeggen dat ik verrast was door het “gedrag” van de kiwi, omdat hij perfect is bij zoete gerechten maar ook bij hartige. De kaascrème past perfect bij de smaak van kiwi en je zult genieten van een crostini met een unieke smaak.
Voor andere heerlijke ideeën, bekijk de collecties:
10 heerlijke aperitiefhapjes voor de herfst
Crostini en toastjes
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 8 plakken brood
- 2 kiwi's
- 40 g Feta
- 100 g Smeerkaas
- 3 eetlepels Zure room
- naar smaak zout en peper
Bereiding
Om de kaas en kiwi crostini te maken, bedek je de bakplaat met bakpapier, plaats je de plakken brood erop en zet je ze in de voorverwarmde oven op 180° voor 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Meng in een kom de smeerkaas met de feta en de zure room. Breng de crème op smaak met zout en peper.
Verwijder de uiteinden en de schil van de kiwi’s, snijd ze in dunne plakjes. Smeer de kaascrème op elke crostini en voeg enkele plakjes kiwi toe. Serveer en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken, en abonneer je op het YouTube-kanaal om de video-recepten te bekijken!
Om wekelijks gratis nieuwe recepten direct in je email te ontvangen, abonneer je (gratis) op de Nieuwsbrief.
