De wrap van piadina met tomaat en rucola is eenvoudig en snel te bereiden, ideaal voor buffetten, voorgerechten of als vegetarisch hoofdgerecht. In het recept dat ik je vandaag voorstel, heb ik verse kaas, tomaat en rucola gebruikt, een lichte maar smakelijke vulling. Deze wrap kan ook koud worden gegeten, dus je kunt hem ook van tevoren bereiden.
Voor andere lekkere recepten raad ik je aan de volgende verzamelingen te bekijken:
Piadine – Ideeën voor de vullinga
Wrap of boomstronk: zoete en hartige recepten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 1 Persoon
Ingrediënten
- 1 Piadina
- 1 bosje Rucola
- 100 g Verse smeerkaas
- 1 Tomaat
- 1 takje Oregano
- naar smaak Extra vierge olijfolie
- naar smaak Zout
Bereiding
Om de piadina thuis te maken: klik hier.
Om de wrap van piadina met tomaat en rucola te maken, was en reinig de tomaat en snijd deze in blokjes. Was en hak de rucola fijn.
Doe de tomatenblokjes in een kom en breng ze op smaak met een beetje extra vierge olijfolie, oregano en zout.
Verwarm de piadina aan beide zijden op de hete plaat. Smeer vervolgens de kaas op het oppervlak van de piadina, voeg de tomatenblokjes en rucola toe.
Rol de piadina met behulp van aluminiumfolie stevig op en laat het omwikkeld met de folie.
Laat rusten in de koelkast tot het moment van serveren. Snijd in plakken van 1,5 – 2 cm dik. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En voor video-recepten abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
