De kerstkoekjes van zanddeeg zijn gemakkelijk te maken en mooi om naar te kijken. Kerstmis nadert en ben je op zoek naar originele cadeaus? Misschien kun je overwegen om je vrienden en familie deze leuke koekjes te geven. Ze zijn snel te maken en je kunt ze samen met je kinderen decoreren, wat erg leuk zal zijn. Knapperig en met een delicate smaak zullen ze iedereen verleiden!
Missen niet de collectie Kerstkoekjes
Je kunt deze koekjes cadeau doen in een Kerstkoekjessdoos
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 1 eigeel
- 250 g bloem 00
- 150 g boter
- 100 g suiker
- 1 zakje vanilline
- citroenschil
- 1 snufje zout
- gekleurde voedingsgelpennen
- q.b. gekleurde sterretjes
Gereedschappen
- Vormpjes
- Deegroller
Stappen
Om de kerstkoekjes van zanddeeg te maken, doe je de bloem in een kom, voeg het zout en de koude boter in stukjes toe. Kneed tot je een zanderig mengsel hebt.
Voeg het eigeel, de suiker, de vanilline (of de citroenschil) toe en kneed. Het moet een homogeen mengsel worden, als je in het begin merkt dat het niet snel mengt, wees dan niet ontmoedigd en blijf de ingrediënten mengen. Het zal een zeer glad en compact deeg worden. Vorm een bal, wikkel deze in folie en laat een uur in de koelkast rusten.
Na de rusttijd, verzacht de zanddeeg met behulp van een deegroller en maak koekjes met de bijbehorende vormpjes: in de vorm van een sneeuwpop, ballen en kerstbomen, of in de vorm van sterren.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.
Decoreer de koekjes met de voedingsgelpennen, geef je fantasie de vrije loop. De koekjes zijn een week lang goed als je ze bewaart in een doos of in een koekjestrommel.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram profiel of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks de nieuwe recepten gratis op je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je liever de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links ingevoegd op de pagina.
