Het bladerdeeg met mascarpone en Nutella is een zeer smakelijk dessert dat door het hele gezin gewaardeerd zal worden en vooral door degenen die van zoetigheden houden.
Perfect voor elke gelegenheid, het kost niet veel tijd om te maken als je kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt. Ik vind het leuk om het bladerdeeg per portie te maken, dus maak ik veel rechthoeken en overlappen deze.
Als je een uniek dessert wilt maken, een taart voor een speciale gelegenheid, kun je meerdere rollen rechthoekig bladerdeeg gebruiken en deze overlappen, met dezelfde methode die ik hieronder voorstel.
Bekijk de collectie:
Recepten met Nutella
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Slagroom
- 50 g Suiker
- q.b. Nutella®
- q.b. Melk
- q.b. Poedersuiker
Bereiding
Om het bladerdeeg met mascarpone en Nutella te maken, neem het bladerdeeg, rol het uit en verdeel het in zoveel vierkanten of rechthoeken als je wilt. In dit geval heb ik ze in 13 cm lang en 7 cm breed gesneden.
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en prik het deeg in met een vork. Bestrijk met melk en bestrooi met poedersuiker. Bak in een voorverwarmde oven op 200° C gedurende 10-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Meng in een kom de mascarpone met de suiker tot een crème. Voeg vervolgens de opgeklopte slagroom toe en meng het met een beweging van onder naar boven.
Zodra de bladerdeeglappen gebakken zijn, kun je het bladerdeeg samenstellen: wissel een laag bladerdeeg af met een laag mascarponecrème en een theelepel hazelnootcrème gesmolten au bain-marie. Eindig met de mascarponecrème en garneer met de hazelnootcrème.
Voor elk bladerdeeg moeten twee of drie rechthoeken bladerdeeg worden gebruikt. Bewaar in de koelkast. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
