Ken je die klassieke zachte, eenvoudige en geruststellende appeltaart? Vergeet die even… de Appeltaart met Cacao en Amaretti, gebakken in de Airfryer, is de appeltaart die je niet verwacht: de bittere cacao maakt het intens, de amaretti voegen een aromatische toets toe en de heerlijke appelmoes geeft die zachte en “smeltende” textuur, die iedereen verrast die het probeert.
Ik heb me laten inspireren door een recept dat ik op sociale media zag en dat geen appels in het deeg bevatte. Ik was op zoek naar een taart die mijn man zou bevallen: je zult het niet geloven, maar hij heeft een hekel aan appeltaarten! Hoe dat mogelijk is, weet ik niet! Het enige wat ik weet is dat ik hem nooit een heb kunnen laten eten😒, zelfs niet die van appels en walnoten (die ik je aanraad te proberen zodra je de kans krijgt). Maar met deze taart had ik succes! Je kunt je mijn voldoening niet voorstellen toen ik hem vertelde dat het hoofdingrediënt de appel was… maar liefst 4 😂
De Appeltaart met Cacao en Amaretti, in de Airfryer, is het perfecte dessert voor degenen die van stevige, omhullende taarten houden en voor degenen die houden van verrassingen aan tafel met iets nieuws, maar toch gemakkelijk te bereiden. Je kunt het ook in de oven bakken, de aanwijzingen vind je aan het einde van het recept.
Ben je nieuwsgierig om het te proberen? Laten we dan direct kijken hoe je het bereidt!
Bekijk ook deze recepten die je mogelijk interesseren👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Airfry, Elektrische Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor een vorm van 20 cm
- 4 appels (500 g schoongemaakt)
- 1 ei
- 100 g amaretti
- 100 g suiker
- 120 g bittere cacaopoeder
- 50 g boter
- 1 snufje zout
- zoveel als nodig poedersuiker
Gereedschappen
Aanbevolen gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Koekenpan
- 1 Mes
- 1 Spatel
- 1 Antikleef bakvorm van 20 cm
- 1 Staafmixer
Stappen
Voorbereiding van de Appeltaart met Cacao en Amaretti in de Airfryer
Smelt de boter in een pan, voeg de suiker en de in blokjes gesneden appels toe, die vooraf zijn geschild en schoongemaakt. Kook ze op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
Laat ze afkoelen en mix ze met een staafmixer tot een homogene puree. Zet apart en laat nog een paar minuten afkoelen.
Giet de gezeefde cacao in een andere kom, voeg het ei toe en meng.
Voeg de puree toe en meng opnieuw tot een glad mengsel.
Verkruimel de amaretti met je handen.
Voeg een snufje zout toe, meng het mengsel goed.
Boter de 20 cm vorm in en giet het taartbeslag erin, strijk de bovenkant glad. Verwarm ondertussen de airfryer voor gedurende 2/3 minuten.
Plaats de vorm op het rooster en start het bakprogramma of luchtfriteuse op 160°C voor 35 minuten.
Wanneer de rand loslaat van de vorm, is de taart klaar. Binnenin moet het vochtig zijn, laat het volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
Bestrooi met poedersuiker of cacao, snijd in plakken en serveer. De dag erna is het nog lekkerder: de textuur wordt voller en omhullender.
Vond je dit recept leuk? Je kunt het beoordelen door veel sterren te geven 🌟🌟🌟🌟🌟 na de sectie met aanbevelingen!
Volg mij ook op Facebook! Hier is mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
en sluit je aan bij mijn Facebookgroep ➡️Ti strappo una ricetta
Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo WhatsApp Kanaal
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik dan om terug te gaan naar de Home
Bakken in de Oven van de Appeltaart met Cacao en Amaretti
Verwarm de oven voor en bak op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten. Net als bij het bakken in de airfryer is de taart klaar wanneer de rand loslaat van de vorm.
Bewaring van de Appeltaart met Cacao en Amaretti
De Appeltaart met Cacao en Amaretti, kan bij kamertemperatuur worden bewaard gedurende 2/3 dagen bedekt met een glazen stolp of plasticfolie.
