De bietenhummus is een saus op basis van kikkererwten en rode bieten die heel eenvoudig en snel in onze keukens te bereiden is.
Het is duidelijk vernoemd naar de beroemde Midden-Oosterse saus die op geroosterde en warme crostini een echte lekkernij is.
Zoals je kunt zien, heeft het een aantrekkelijke en heldere kleur die de tafel opvrolijkt en we kunnen het ook vergezellen met kleine stukjes piadina of pita.
De rode bietenhummus wordt bereid met de toevoeging van kikkererwten die eiwitten, koolhydraten en vezels aan het recept toevoegen, wat resulteert in een voedzame en heerlijke saus.
Ik maakte vaak salades met de RODE BIET, een knol die rijk is aan mineralen, calcium, ijzer, antioxidanten en vitamines A en C.
DE BIETENHUMMUS EN GEKOOKTE KIKKERERWTEN is geschikt voor wie een veganistisch dieet volgt OMDAT het ZONDER EIEREN EN ZUIVEL EN GLUTEN is.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een receptkanaal geopend dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Op de blog vind je al enkele recepten met RODE BIET zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g rode bieten, gekookt, gekookt
- 150 g gekookte kikkererwten, gekookt
- 1 teentje knoflook
- q.b. citroensap
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. sesamzaadjes
- q.b. tahin
Gereedschap
#ADV
- Mixer
Stappen
1) Doe de grof gesneden rode biet in de mengkom met de knoflook, gekookte kikkererwten en citroensap.
2) Start dan de messen en voeg de rest van de ingrediënten toe, terwijl je de romigheid en smaak aanpast.
3) We moeten een romige en homogene consistentie verkrijgen om een heerlijke BIETENHUMMUS te hebben!
4) Als ik het niet meteen gebruik, bedek ik de hummussaus met plasticfolie en zet het in de koelkast tot het moment van gebruik, en ICH RAAD AAN om voor het serveren een scheutje olie en witte of zwarte sesamzaadjes naar smaak toe te voegen!
Eet smakelijk!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN…
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciaal aanbod te missen en om de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!!
Copyright © 2022 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
1) Deze romige saus kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
2) Persoonlijk geef ik de voorkeur aan kikkererwtenhummus en ik laat jullie dit recept waar ik DOL op ben
