De kipspiesjes met honing en sojasaus zijn mals, smaakvol en heel eenvoudig te bereiden, met een marinade die ze boterzacht en vol smaak maakt. Een eenvoudig recept dat ook voor beginners geschikt is en een snelle bereiding maar… met een marinade die ik de hele nacht in de koelkast liet voor mals en smaakvol vlees en je kunt ze in een koekenpan, op de grill of ook in de oven bereiden.
Ik moet bekennen dat ik het een beetje op gevoel heb gedaan: ik heb zowel sojasaus als honing toegevoegd zonder precieze gram-aanduiding… het zijn ingrediënten naar smaak en ik moedig jullie aan om hetzelfde te doen!
Ik koos ervoor om op de grill te bakken—de kipspiesjes op smaak gebracht door de gemengde marinade—omdat het snel gaat en in de zomer liever niet te lang bij het fornuis staan; maar uiteraard kun je deze kip ook in de oven bereiden!
In de zomer is kippenvlees perfect om snel in reepjes in de pan of op de grill te bakken en als er wat overblijft kun je het toevoegen aan een gemengde salade met rucola, ijsbergsla, cherrytomaatjes en nog veel meer voor een verfrissend en voedzaam éénpansgerecht.
Wit kippenvlees is bovendien niet te calorierijk, goed verteerbaar en valt in de smaak bij wie een lichte en smaakvolle voeding volgt.
En als je van traditionele kipgerechten houdt, probeer dan ook de Marchigiaanse ‘ncip ‘nciap kip.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ho heb ik een receptenkanaal geopend dat voor iedereen gratis en zonder meldingen op WhatsApp is; je kunt je inschrijven via deze link https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je één zoet en één hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HIERONDER HET RECEPT VOOR KIPSPIESJES MET HONING EN SOJASAUS EN VOOR JE GEMAK GEEF IK OOK ANDERE LEKKERE BEREIDINGSTIPS DIE AL OP DE BLOG TE VINDEN ZIJN!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten recept Kipspiesjes met honing en sojasaus
- 250 g kipfilet
- naar smaak sojasaus
- naar smaak acaciahoning
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Benodigdheden
#adv
- Grills
- Spiezen
Stappen
1) In reepjes snijden van de kipfilet en deze beginnen aan houten spiesjes te rijgen.
2) Terwijl ik ze afmaak, leg ik ze in een bewaardoos waar ze comfortabel in passen qua lengte en ik probeer ZE NIET teveel op elkaar te stapelen zodat de marinade ze goed kan doordringen en mals en sappig maakt.
3) Als alle spiesjes klaar zijn doe ik in een kom de HONING, het zout, de peper en de sojasaus, ik meng de vloeistof goed en giet deze vervolgens over de kipspiesjes.
4) Sluit de bewaardoos bij voorkeur luchtdicht en zet hem minimaal 3 uur in de koelkast: ik heb het vlees van de spiesjes de hele nacht gemarineerd!
5) Op het moment van serveren zet ik de grill op hoog vuur en zodra hij gloeiend heet is, bak ik de kipspiesjes die ik een beetje heb droogdeppen van de marinade omdat ik vreesde dat het zoete deel van de saus te veel zou karamelliseren en het vlees bitter en minder goed verteerbaar zou maken.
6) Serveer de kipspiesjes met honing en sojasaus met een portie gemengde sla om een licht en smakelijk gerecht te krijgen!
Eet smakelijk!
Annalisa
TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM en op de blogpagina op Facebook zodat je geen enkel recept of speciale post mist en me kunt reageren en tips kunt geven voor de verschillende bereidingen!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
1) Het gemarineerde vlees maakt het recept smaakvoller en ik laat je dit artikel met tips en recepten om de perfecte marinade te krijgen.
2) Als je geen soja en honing hebt, zal ook een eenvoudige vinaigrette van extra vergine olijfolie en citroensap het vlees op smaak brengen en ook het toevoegen van aromatische kruiden zal dit hoofdgerecht met wit vlees zeer smaakvol maken.
