De tweekleurige muffins zonder suiker zijn verrukkelijke traktaties en perfect voor snacks en ontbijt, deze muffins zonder suiker zijn perfect voor het hele gezin, ze zijn superzacht, lekker en ook mooi om te zien! Probeer ook deze geweldige witte en zwarte muffins zonder suiker en verras je gasten! Oh, ik vergat te zeggen, naast dat deze muffins zonder suiker zijn, zijn ze ook zonder boter en zuivel!
En als je van suikervrije desserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de tweekleurige muffins zonder suiker
- 1 ei
- 200 g meel met lage glycemische index
- 140 g water
- 2 eetlepels water
- 40 g stevia
- 30 g extra vergine olijfolie
- 10 g ongezoet cacaopoeder
- 6 g bakpoeder
Handige hulpmiddelen voor het maken van deze heerlijke muffins zonder suiker
- 2 Schalen
- 2 Lepels
- Muffinvorm
- Tandenstokers
- Keukenweegschaal
- Zeef
Stappen om de tweekleurige muffins zonder suiker te maken
Doe het ei, de olie, de stevia, en het water (de 140 g) in een kom en meng goed met de lepel tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Zeef in een aparte kom de bloem en het bakpoeder samen en meng.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het vloeibare mengsel, meng goed met de lepel tot je een glad mengsel zonder klontjes krijgt.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over twee kommen.
Voeg in een van de twee kommen de ongezoete cacao en de 2 eetlepels water toe, meng het mengsel goed.
Vet de muffinvorm in en bestrooi met bloem, voeg in elke vorm een eetlepel wit beslag toe en daarop een eetlepel zwart beslag tot de ingrediënten op zijn.
Neem nu een tandenstoker en meng het beslag lichtjes in elke vorm, zodat het gemarmerd wordt.
Verwarm de elektrische oven (statisch) op 220°C en als die warm is, bak je de muffins 20 minuten, haal ze uit de oven, laat afkoelen, verwijder uit de vorm en geniet!
Tweekleurige muffins zonder suiker
ZACHTE EN HEERLIJKE MUFFINS ZONDER SUIKER
Tweekleurige muffins zonder suiker
TIPS EN VARIATIES
Je kunt de stevia vervangen door 100 g erythritol.
Je kunt de bloem 00 vervangen door meel met lage glycemische index.
