Vandaag heb ik voor het ontbijt de 7 potjes cake gemaakt. Heerlijk, superzacht en vochtig. Het is perfect voor het ontbijt. Ik heb vanille yoghurt gebruikt, maar je kunt ook je favoriete smaak gebruiken. Succes is gegarandeerd. De 7 potjes cake is heel eenvoudig te maken en ontleent zijn naam aan het typische yoghurtpotje van 125 gr. Ik koop echter meestal de pot van 1 kg, dus ik zal het gewicht van alle ingrediënten die ik heb gebruikt, vermelden. Probeer het, want het is heerlijk.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 potje vanilleyoghurt (125 gr)
- 2 potjes bloem 00 (250gr)
- 1 potje aardappelzetmeel (125 gr)
- 1 potje zonnebloemolie (125 gr)
- 2 potjes kristalsuiker (250 gr)
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje vanilline
Gereedschap
- Keukenmachine
- Bakvorm springvorm
- Vloeistofmetertjes
- Spatel van siliconen
Stappen
Doe de eieren en suiker in de kom van de keukenmachine en klop het mengsel ongeveer 10 minuten.
Voeg de yoghurt en olie toe en klop nog ongeveer 3 minuten.
Voeg ten slotte de bloem, het aardappelzetmeel, de vanille en het bakpoeder toe en klop nog 5 minuten.
Giet het mengsel in de ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bak ongeveer 40 minuten op 180°.
