Het dessert in een glas romige trifle met aardbeien is een zeer smakelijk dessert dat zijn naam ontleent aan een typisch Angelsaksische bereiding op basis van fruit.
De trifle heeft naast vers fruit ook veel banketbakkersroom en lange vingers of iets anders, meestal gedrenkt in een likeurwijn, een likeur zoals kersenlikeur of in mijn geval limoncello.
Misschien had ik meer aardbeien moeten gebruiken als decoratie dan erin, maar zoals altijd eindigt de trifle met fruit, banketbakkersroom en andere zachte room naar keuze, en ik stel ook voor om wat kleine meringues toe te voegen die er zeker geweldig bij passen!
Ik heb een kanaal voor recepten geopend dat voor iedereen toegankelijk is en gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
ROMIGE TRIFLE MET AARDBEIEN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT ROMIGE TRIFLE MET AARDBEIEN
- 300 ml verse slagroom
- 125 g verse roomkaas light (ik had een light versie en voegde deze toe)
- 3 eetlepels suiker
- 450 g banketbakkersroom (voor mij vandaag bereid in de magnetron)
- 5 blaadjes munt
- 4 lange vingers
- naar smaak limoncello (optioneel)
Gereedschappen RECEPT ROMIGE TRIFLE MET AARDBEIEN
- Pannen
- Elektrische Mixers
- Spatels
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT ROMIGE TRIFLE MET AARDBEIEN
Voor dit romige en smakelijke dessert in een glas bereid ik eerst de banketbakkersroom ….
in de magnetron raad ik aan te volgen →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crema-pasticcera-al-microonde/
of bereid het op de klassieke wijze met het recept van meester Knam en dus
lees hier →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crema-pasticcera-ricetta-maestro-knam/
of bereid je eigen recept dat je van je moeder hebt geleerd… ER IS NODIG VOOR 500 ML MELK 👌
Ik was de aardbeien snel af en laat het steeltje eraan zitten om het te verwijderen terwijl ik ze gebruik… ik dep ze droog met keukenpapier en snijd er een tiental doormidden en plaats ze aan de binnenrand van mijn kom.
Ik voeg de banketbakkersroom toe en verdeel deze ongeveer tot de hoogte van de halve aardbeien.
Ik klop de verse vloeibare room op en voeg op het einde de romige kaas en 2 eetlepels suiker toe. Ik proef toch even om te controleren of de zoete smaak naar mijn tevredenheid is…
Na de banketbakkersroom voeg ik de lange vingers toe, niet te nat, in de limoncello.
Nu voeg ik de verrijkte room toe en dan de aardbeien gebakken met hun saus… zoals je ziet laat de druppel zien dat ik er teveel heb gedaan, dus…
Op de gebakken aardbeien voeg ik nog meer room toe en eindig met het witte gedeelte dat ik heb toegevoegd met een spuitzak.
Ik decoreer met een paar aardbeien, althans voor mij, omdat alles bijna overstroomde, en enkele blaadjes verse munt…
Ik verzegel het met plasticfolie en zet het in de koelkast tot het moment van serveren met een klein glas Limoncello
Eet smakelijk met het dessert in een glas romige trifle met aardbeien!
Annalisa
