Bladerdeegtaart met peren, zola en walnoten is een snel voorgerechtje dat in blokjes kan worden gesneden, erg smaakvol en dat we kunnen variëren met pittige of zoete gorgonzola.
Voor de basis kunnen we bladerdeeg of brisée gebruiken, maar ook gekke deeg kan worden gebruikt als je van een hartige taart houdt die niet erg bladerig maar erg krokant is, haha!
Met deze intense hitte willen we allemaal weinig tijd in de keuken doorbrengen voor de kachel en dit soort voorbereidingen zijn ideaal omdat ze snel zijn en ook bij kamertemperatuur heerlijk zijn!
Als je zin hebt om meer te kijken, laat ik je het recept van :
BLADERDEEGTAART MET PIZZA
RECHTHOEK VAN BRISEE MET GROENTEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet recept en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
BLADERDEEGTAART MET PEREN, ZOLA EN WALNOTEN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg (OF BRISEE)
- 4 Coscia peren
- 1 pak gorgonzola (zoet of pittig naar keuze)
- 10 walnoothelften
- 2 eetlepels honing (bloemenhoning of acacia)
- zoveel als nodig tijm
- zoveel als nodig zout
- zoveel als nodig peper
Bereiding van het Recept van Bladerdeegtaart met Peren, Zola en Walnoten
Voor dit eenvoudige recept verwarm ik eerst de oven voor op 200°C.
Ik rol het bladerdeeg uit en maak een kleine rand aan elke kant van de deegrechthoek.
Ik was en snijd de peren in stukken, verwijder de zaadjes en maak ook de takjes tijm schoon.
Ik strooi 2/3 van de geraspte kaas over de bodem en leg dan de plakjes peer mooi uitgelijnd neer.
Ik voeg de rest van de kaas toe en leg vervolgens de stukjes zachte of pittige gorgonzola naar onze smaak toe.
Om de bladerdeegtaart met peren, gorgonzola en verkruimelde walnoothelften op smaak te brengen, voeg ik de takjes tijm en de honing toe.
Ik breng op smaak met zout en peper, dan bak ik deze zeer snelle en smakelijke hartige taart met fruit en zola ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de kenmerken van uw oven.
Eet smakelijk!
Annalisa
