De Notenkoekjes in Airfryer, zijn eenvoudige, rustieke lekkernijen met een authentieke smaak, een van mijn favoriete recepten en ik hoop dat het ook voor u zo zal zijn. Naast dat ze heerlijk zijn.
De Notenkoekjes in Airfryer worden snel bereid met weinig ingrediënten en bakken in zeer korte tijd, ze hebben een licht krokante textuur aan de buitenkant en zijn zacht van binnen. De Airfryer zorgt voor een gelijkmatige en snelle bereiding, perfect voor wie een gezonde snack of een dessert wil serveren na de maaltijd, in recordtijd.
Deze koekjes zijn ideaal voor het ontbijt, om te verkruimelen in yoghurt, of om samen met een kop thee of koffie te genieten. De noten geven een intense geur en een aangename crunch, waardoor elke hap een klein moment van plezier is.
U zult van hen houden, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook vanwege de eenvoud van uitvoering, waardoor ze geschikt zijn voor degenen die niet handig zijn in de keuken. Ze bevatten geen boter of bloem: u proeft de pure smaak van noten.
Een kom, een spatel en uw handen zijn de enige hulpmiddelen die u nodig heeft. Net als bij de sinaasappelkoekjes, worden er balletjes gevormd die worden bedekt met poedersuiker en meteen gebakken, zonder rusttijd of wachten.
Verdubbel de hoeveelheden als u er meer wilt maken of als u de oven wilt gebruiken voor het bakken, ik laat u de instructies aan het einde van het recept.
Kijk hier ook naar, deze recepten kunnen u interesseren👇🏻
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Airfryer, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Ingrediënten voor 12 koekjes
- 150 g walnoothelften
- 75 g suiker
- 1 eiwit (ongeveer 35 g)
- 1 snufje zout
- q.b. poedersuiker (om af te maken)
Gereedschappen
Aanbevolen gereedschappen
- 1 Airfryer
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Mixer
Stappen
Bereiding van de Notenkoekjes in de Airfryer
Hak de noten fijn in de mixer
Doe ze in een kom met de suiker, het eiwit en een snufje zout en meng met behulp van een spatel.
U krijgt een plakkerig mengsel
Maak uw handen vochtig, neem stukjes deeg en vorm balletjes ter grootte van een walnoot
Bedek ze volledig met poedersuiker
Terwijl u ze maakt, legt u ze op een bakplaat of dienblad
Verwarm de airfryer voor op 170°C x 2/3 minuten en bak met het bake- of airfryprogramma x 5 minuten
Na de eerste baktijd zonder de deur te openen, verlaag de temperatuur naar 160°C en ga door voor 8/10 minuten
Haal ze eruit en laat ze afkoelen voordat u ze op een bord legt
Daar zijn ze, helemaal klaar! Geniet ervan met een lekker kopje koffie😊
Vond u dit recept leuk? U kunt het waarderen door veel sterren 🌟🌟🌟🌟🌟 te geven na de aanbevelingssectie!
Volg mij ook op Facebook! Hier is mijn pagina👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
en word lid van mijn Facebook-groep ➡️Ik steel je een recept
Volg het kanaal Amiche Friggy e Non Solo op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven door op de rode link te klikken👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo WhatsApp-kanaal
Je vindt me ook op Instagram – YouTube – TikTok
Als je alle andere recepten van mijn blog wilt ontdekken, klik dan om terug te keren naar de Home
Opslag Aanbevelingen en Variaties
De Notenkoekjes kunnen meerdere dagen worden bewaard in een koekjestrommel, een blikken doos of een luchtdichte container, bij voorkeur van glas
U kunt ervoor kiezen om de hoeveelheden te verdubbelen voor een groter aantal koekjes en ze in meerdere keren te bakken. In dat geval plaatst u de koekjes die u niet meteen gaat bakken in de koelkast, nadat u ze in poedersuiker heeft gerold. De volgende dag, voordat u ze bakt, rolt u ze opnieuw door de poedersuiker om de scheuren zichtbaar te maken zoals bij vers gemaakte koekjes.
Bakken in de Oven
Verwarm de oven voor op 190°C als deze statisch is en op 170°C als deze geventileerd is, en bak de koekjes gedurende de eerste 5 minuten bij deze temperaturen. Zonder de deur te openen, ga door op 170°C in statische modus x 10 minuten en op 160°C in geventileerde modus altijd x 10 minuten

