De snelle bladerdeegschotel met rode ui, aardappelen en gorgonzola is een snel idee voor een smakelijk en supergemakkelijk voorgerecht, maar ook voor een recept dat geschikt is voor een hartig tussendoortje dat je op het laatste moment kunt maken!
Het kant-en-klaar bladerdeeg is ideaal voor veel zoete en hartige bereidingen en vandaag, nadat ik het pakje had uitgerold, vulde ik het met een dunne laag mascarpone gemengd met gorgonzola (als je het niet kant-en-klaar vindt, kun je de mix zelf maken) met rode uitjes en dun gesneden aardappelschijfjes met een mandoline.
Je kunt ook de pasta brise gebruiken en het geheel op smaak brengen met olijfplakjes, stukjes tonijn en andere kruiden zoals een snufje chilipeper!
Op de blog vind je veel andere recepten voor hartige taarten met kant-en-klaar bladerdeeg zoals bijvoorbeeld:
SNELLE GEVULDE VIERKANTEN MET BLADERDEEG
GEVULDE SNELLE BLADERDEEGSCHOTEL
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ik heb een open recepten kanaal voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je kunt aanmelden door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SNELLE BLADERDEEGSCHOTEL MET RODE UI AARDAPPELEN EN GORGONZOLA
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT SNELLE BLADERDEEGSCHOTEL MET RODE UI AARDAPPELEN EN GORGONZOLA
- 1 pak bladerdeeg (rechthoekig voor mij)
- 200 g mascarpone en gorgonzola
- 2 rode uien
- 2 middelgrote aardappelen
- n.v.t. extra vierge olijfolie
- n.v.t. gedroogde oregano
- n.v.t. peper
- n.v.t. zout
Gereedschappen RECEPT SNELLE BLADERDEEGSCHOTEL MET RODE UI AARDAPPELEN EN GORGONZOLA
Het kan in de wasmachine worden gewassen en heeft een bescherming die we kunnen aanbrengen wanneer het niet wordt gebruikt en die iedereen in het gezin beschermt 
AARDAPPELSCHILLER
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT SNELLE BLADERDEEGSCHOTEL MET RODE UI AARDAPPELEN EN GORGONZOLA
Verwarm de oven voor op 180/190°C statische modus en ga dan snel verder met het voorbereiden van onze snelle bladerdeegschotel met rode ui, aardappelen en gorgonzola!
Meng in een kom de gorgonzola met de mascarpone tot een romige massa.
Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat en bewaar het bakpapier dat al in de originele verpakking zit.
Verwijder de schil van de aardappelen en de uien en snijd beide met een scherp mes in dunne plakjes.
Verdeel over het bladerdeeg de mascarpone en zola-crème, strijk de laag kaas goed glad.
Voeg de ringen van rode ui toe en daarna de dunne aardappelschijfjes, zodat je de hele kaaslaag goed bedekt.
Breng op smaak met zout en peper, voeg een paar snufjes oregano toe en een scheutje extra vierge olijfolie.
Het enige wat nu nog rest is de snelle bladerdeegschotel met rode ui, aardappelen en gorgonzola in de oven te bakken op 180/190°C gedurende ongeveer 25 minuten of totdat je ziet dat de randen goudbruin en knapperig zijn.
Laat de hartige taart afkoelen en nadat je deze in vierkanten hebt gesneden, serveer je hem aan tafel… twee hardgekookte eieren en een grote kom rauwe groenten zijn voldoende voor een rijke en smakelijke maaltijd!
Eet smakelijk!
Annalisa
