De tijd om op het web rond te neuzen is enorm toegenomen en tijdens het surfen zag ik deze super smakelijke koude rijsttaart met garnalen of beter gezegd koude rijsttimbaal gekruid met pesto en gegarneerd met garnalen en cocktailsaus!
Hoe je het ook wilt noemen, ik smeek je… maak dit gerecht bij een volgende zomerse lunch omdat het niet alleen goed is, maar subliem!

Hoe bereid en varieer je de timbaal of koude rijsttaart??
Nou, je kunt de pesto van de dressing variëren (met amandelen, met gedroogde tomaten, met genovese pesto…) ook andere schelpdieren toevoegen zoals inktvis en kalamari in stukjes gesneden maar altijd met deze heerlijk goede roze saus… en je kunt het ook van tevoren maken eigenlijk…

Je MOET het van tevoren maken zodat het goed kan doortrekken en… het zal veel beter in vorm blijven!

Wat is de beste rijst om de timbaal of rijsttaart te maken wat je het ook wilt noemen? Arborio Carnaroli en ik nodig je uit om dit artikel met recepten te lezen die over variëteiten en meer praten

Altijd denkend aan de zomer die anders zal zijn maar altijd zal komen, stel ik de klassieke rijstsalade voor
EENVOUDIGE EN SMAKELIJKE RIJSTSALSADE